家鄉的雞蛋餅作文

我生活在燕趙大地上，它古稱皮城，現在叫做“南皮”。這片土地有幾千年悠久的歷史，這片土地涌現出過許多名人，這片神奇的土地上也有許多名勝古蹟。但是今天，我要談的是這裏的“名吃”：雞蛋餅。

雞蛋餅皮薄蛋嫩，香氣撲鼻，真是能讓人垂涎三尺。只要吃上一口，保準你再也忘不掉這樣的美味。

雞蛋餅不但美味，而且外形美觀。

燒得金燦燦的薄面皮上覆蓋着薄薄一層金黃色的雞蛋，再撒上一點碧綠的蔥花。捲上一根火腿腸與幾片綠油油的最新鮮的生菜再摺疊起來，仔仔細細地看看與蛋卷不相上下。熱氣騰騰的雞蛋餅讓人看着就很興奮，想來好好品嚐一下。

你們可別以爲好吃就難做。我來告訴你們，其實雞蛋餅非常容易做。客人來了，主人把麪皮刷上一層色拉油，放在平底鍋上烤上一小會兒，在烤的同時把雞蛋打好攪拌均勻，澆在麪皮上再翻幾下，等它呈現金黃色，我們就可以把它再加上一根火腿腸或是幾片生菜刷上醬汁。這可以根據客人的喜好做，如果你喜歡吃辣的可以讓主人放上一點辣椒油，真是獨一無二的美食啊！

我記得有一次剛剛拿到雞蛋餅的時候，聞到那誘人的香味，我迫不及待的咬了一口，燙的我直叫，結果喝了一大杯水才解的燙。

怎麼樣？有點動心了吧？快點來我的家鄉吧，熱情好客的家鄉人一定會讓你把這美味吃個夠！