西紅柿炒雞蛋作文500字

“西紅柿炒雞蛋”是一道又簡單又不簡單的家常菜，當然也是我愛吃的一道菜。

爲什麼簡單？製作簡單。今天就是我給大家露一手的時候。首先，我係上圍裙，拿出兩個西紅柿和兩枚大雞蛋，讓他們在水龍頭下洗了個澡。接着，我熟練地把兩枚雞蛋打入一個白碗內，往裏面加點少許的鹽和醬油，拿出一雙筷子上下左右左右有規律的攪拌，使蛋白和蛋黃充分融合。下一步，往乾淨的炒鍋裏倒點油，等油稍熱一點，把融合後的雞蛋倒入鍋中。快看，蛋液開始亂竄，還發出吱吱的聲音。不一會兒，透明的蛋液就變成了白色的固體，還有一些小花邊。我拿着炒菜的鏟子不停的翻炒起來，最終把它們都弄碎盛出。鍋裏繼續髮油，切好的西紅柿一個個爭先恐後滑進鍋裏，翻滾來翻滾去。一分鐘後，雞蛋忍不住也也加入到了翻滾的行列，你擠我，我踹你，一派熱鬧的景象。再加一點的水、鹽、醬油，頓時香味席捲了整個廚房。在外面等候的爸爸也忍不住過來觀看我的得意之作。用手捏一塊，“嗯，好吃！”

爲什麼不簡單？營養豐富。西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素。雞蛋又含有大量的蛋白質、卵磷脂等，對身體有很大的好處。

怎麼樣？要不要來我家做客？我一定下廚炒上一盤簡單又不簡單的“西紅柿炒雞蛋”。