美食匯之西紅柿炒雞蛋作文

這周溫老師給我們佈置的作文要求我們寫出關於一道美食的製作方法和過程，下午，奶奶就開始在家教我做“西紅柿炒雞蛋”。

怎樣才能做出一道美味的西紅柿炒蛋呢？首先，拿出兩個西紅柿，把它洗乾淨，切成一小塊一小塊，再把它們盛進盤子裏，然後再拿兩個雞蛋，輕輕在碗邊緣一敲，打在碗裏，用筷子攪拌，一開始我不懂怎麼攪拌，心想：“是畫圓圈呢？還是橫豎來回劃呢？”試了好幾下感覺不對勁，正當我疑惑時，奶奶走近對我說：“攪拌雞蛋也是有技巧的，你要一邊畫圈一邊用筷子把雞蛋打起來。”奶奶邊說邊示範給我看，我照着她的樣子再試了試，真的可以了！雞蛋不一會兒被我打成了蛋液，接下來可以開始炒了。

首先，我小心翼翼的把火打開，熱鍋後倒一點油在鍋裏，然後放入打好的雞蛋，用鍋鏟把雞蛋炒熟，撒點鹽盛出來備用，接下來再倒入少許的油，把切好的西紅柿小塊下鍋，翻炒兩分鐘，把剛剛炒熟的雞蛋也放進去一起翻炒，加入小半碗清水，再放點鹽、蠔油、雞精，如果你想吃清淡點，雞精可以不放，最後再煮一分鐘，起鍋！就這樣，一道美味的西紅柿炒雞蛋就做好啦！盛進碗裏，拍個照片紀念一下我第一次炒菜。

今天，我體驗了一把自己做菜的樂趣，雖然有點害怕，但是還是很開心，自己做的東西就是好吃，奶奶吃的也說很美味呢！