醋泡雞蛋作文800字

最近，我發現表哥老是在玩一個白白胖胖、有彈性的球。

有一次，我指着那個球問他：“這是什麼？”他回答：“雞蛋。”

我驚得下巴差點兒掉到地上：“什麼？雞蛋還能有彈性？”我不信。表哥又不是什麼有魔法的人，怎麼能把雞蛋變得有彈力？

誰知表哥拿了一個碗，演示給我看。他輕輕敲那球，球裏真的流出蛋黃和蛋清！

“醋泡的！”表哥埋下頭玩魔方，不再理我了。

無法再從表哥嘴裏掏出奧祕，我只能靠自己實驗了！

那天，我翻箱倒櫃，可算是翻出了一瓶白醋。我把白醋開封，朝塑料杯中咕嚕咕嚕就把一小瓶白醋全倒完了，然後毫不手軟地將一個雞蛋投入塑料杯裏的白醋中，接着就離開了。

晚上睡覺前，我纔想起那個被拋在白醋裏的雞蛋。我走過去一看，驚奇地發現雞蛋浮了起來，四周也包上了一圈氣泡，像穿了救生衣。我想，難道雞蛋還會游泳？

第二天一起牀，我迫不及待地去看那在白醋中浸了一夜的雞蛋。我再次嚇了一跳，白醋中漂着一層白白的帶子形狀的水膜。也許那是雞蛋的外衣？我仔細觀察，發現雞蛋變胖了許多，也變透明瞭很多。我用手指點了點雞蛋，好軟啊！原來醋泡雞蛋真的可以使雞蛋有彈性！

晚上，我發現雞蛋完全透明瞭，裏面的蛋黃和蛋白看得一清二楚，白醋卻變得很渾濁。這一下子就讓我想到一個場景：美人在清澈的水塘裏洗澡，美人洗得更漂亮了，而原本清澈的小河塘卻渾濁了。我們這位蛋美人顯然是洗完了澡。我趕緊將它從醋裏撈出來，放進一個空碗中，小心翼翼地摸了它一下，心想，要是這蛋美人真的像美人一樣，皮膚吹彈可破，那就糟了！不過我沒欣賞五分鐘，還是將蛋弄破了，於是將它煎成蛋餅下肚。

我吃完蛋後，馬上想到了一個問題：爲什麼醋泡蛋，蛋就會變大，變透明呢？於是查了資料。原來，蛋殼中有碳酸鈣，醋中有醋酸，兩者碰到一起發生了化學反應——醋將蛋殼溶解了！

事後，我問表哥醋泡雞蛋能使雞蛋變白變胖有彈性是什麼原理。表哥支支吾吾半天說：“不告訴你。”

哈哈！我就料到他不知道！

“實踐出真知。”這句話我現在覺得說得非常對。