我最喜愛的食物作文600字

我最喜歡的食物是餛飩。

在春節前的旅遊中，我見識了德國大餛飩。德國人不僅人高馬大，吃的餛飩也個頭驚人，每個都有我的小拳頭大小，有點像腸粉。裏面的餡料很豐富，有豬肉、菠菜、洋蔥、芹菜和麪包屑。

回到上海後，我們全家人一起動手，來了一次仿作。我們嘗試了多種圖形和各種大小的尺寸，最終選擇用大約A5大小的長方形麪皮來完成自制的德國大餛飩。媽媽輕車熟路地剁料攪拌，不一會兒，餡料碗裏就飄出了一股清香。爲了更接近德國風味，媽媽又往餡裏放了些洋蔥丁。

開始包餛飩了，別看只要捲成卷，因爲體積大，捲起來並不容易。卷太緊會從兩頭溢出餡兒，卷太鬆會在煮的過程中散架。包好後，媽媽把生餛飩擺在吃火鍋用的金屬漏勺裏放進鍋裏煮。開水在鍋裏咕嚕咕嚕滾着泡泡，我深吸一口氣，彷彿聞到了德國餛飩的香味，肚子也咕咕地叫開了。

等了好一會兒，第一個德國餛飩終於出爐了。餛飩癱軟地趴在盤子裏吐着熱氣，我用叉子試圖把它扶起來，它又快速倒了下去。我迫不及待地咬了一口，味道還行，但是口感太軟，也沒有往常的鮮味。媽媽急中生智，果斷改用傳統方式包了三個巨大的中國餛飩扔進鍋裏。

德國皮、德國餡，中國包法和煮法的餛飩出鍋了，最大的盤子才能擺下三隻元寶似的大餛飩。爲了裝飾，媽媽擺上了小番茄和幾根菠菜，還撒上了一層芝士粉。餛飩們神氣威武地立在盤子中央，熱騰騰的，十分誘人。我用刀輕輕切開餛飩皮，芝士遇到了冒出來的菜汁，慢慢融化，奶香四溢。一口咬下去，麪皮鬆軟正合適。我狼吞虎嚥地吃了兩個大號德國餛飩，好像重回了德國餐館，餡料又鮮又香，還略帶家鄉的味道。

就這樣，我最愛的食物經過全家的創新，將傳統美食推向了一個新的高峯。我愛吃餛飩，尤其是這中西合璧的巨無霸餛飩。