米豆腐作文400字
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米豆腐,又名千層糕是我爸爸故鄉中的一種名揚四方的美食。
這種食物也是城裏吃不到的,製作方法也非常有趣,故事是這樣的:那時每到7月15日,也就是鬼節。爸爸那羣孩子就會格外開心,因爲,今天就要吃到美味的米豆腐樂,但想吃到這美味的食物,可不能光站着不動,一定要幹起來。小孩子們的任務當然是拔艾草(一種草藥,也是米豆腐中不可缺少的食材。)每個孩子就跟打了雞血一樣興奮地衝上山。爭先恐後地尋找着艾草。雖然山上艾草多的是,但孩子麻,互相之間難免會發生幾次衝突,眼看着快到手的艾草,卻又其他人先拔走,心中當然會有點憤憤不平,於是,就會隨便吵上幾句,甚至動手鬥幾下。當然,最後還是不計較的,朝下一根艾草跑去。
採好後,便下了山,把採來的艾草燒成灰之後,將其裝入布袋中,再衝入一大盒開水,過幾分鐘,這艾草灰就會與水融爲一體,水中自然散發着一股清香,這水再倒入米粉(既把稻穀磨成粉)中,然後放一塊布在蒸籠中,倒一點水進去,幾分鐘後,這一小層水就會硬化,變成一塊膏,就這樣再做上三十幾層,便可食用樂,嘗一嘗,味道真是好得沒話說。
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