我學會了煎雞蛋作文800字

從小到大，我學會了各種本領，比如騎自行車，包餃子，蒸蛋糕……這些事我都銘記在心，可令我印象最深刻的是學煎雞蛋的經歷。

週末，我告訴媽媽自己想吃荷包蛋。可媽媽說：“你自己來學學煎雞蛋吧！”我爽快地答應了。說完，我就立馬奔到廚房，先用右手擰燃氣開關，試了好幾次，結果不但沒打開火，手上的汗珠還流個不停。我又氣又惱，嘗試着向左擰，終於，藍色的小火燒了起來。接着，我小心翼翼地把花生油均勻地倒進鍋裏，等花生油冒泡時，我慌忙地磕了一個雞蛋，不小心還把雞蛋清灑在了鍋外。真可惜啊！看到雞蛋變平了，蛋清變白了，我高興極了。

我目不轉睛地盯着雞蛋，這時，媽媽錘了一下我的腦袋：“趕緊放鹽！不然太淡了！”我立刻舉起勺子挖了一些鹽，並以迅雷不及掩耳之勢往雞蛋上一扣，結果鹽聚成了一堆。媽媽又提醒我：“該翻雞蛋了！不然會糊掉的。”我趕忙拿起木鏟，費盡九牛二虎之力地翻，但就是不成功。“啊！啊！”我的胳膊竟然碰到了鍋邊，我立刻疼得跳了起來，比在蹦牀上跳得還高。等到我把雞蛋翻過來後，發現背面已經糊了，我自欺欺人地說：“這樣吃着更香。”

煎完背面後，我拿起木鏟，準備把雞蛋鏟到盤子裏。可好幾次，雞蛋都僥倖逃脫了木鏟的“魔爪”，我對媽媽解釋道：“這叫做‘欲擒故縱’。”最後我奮力一挑，總算把雞蛋挑到了鏟子上。“終於完成了！”我心裏的石頭落地了。我看着盤子裏的煎雞蛋，感覺活像沙特阿拉伯的地圖。我咬了一口，周圍淡而無味，中間太鹹，像吃到了鹹菜一樣。

“師父領進門，修行在個人。”煎完第一個後，我意猶未盡，沉浸在煎雞蛋的樂趣中無法自拔，還想再煎一個。於是，我打開火，“咔”的一聲將雞蛋磕碎，用手掰開雞蛋殼，往鍋裏一扣，蛋清和蛋黃同時流入了鍋裏。我用手捏起一些鹽，仔細而均勻地撒進了鍋裏。突然，我被油濺了一下。“啊！”我尖叫一聲，但我趕緊調整好狀態，把木鏟放入鍋中，用木鏟吃力地翻着雞蛋。果然，我颳了三下鍋後，真的把雞蛋翻了過來，我激動得如同得了一張榮譽證書一樣。我聞了聞，鍋裏飄出了一股香味。金黃的蛋黃，雪白的蛋清，看着就讓人流口水。媽媽嚐了嚐，對我豎起了大拇指。

看着碗裏的荷包蛋，我猛然間悟到了一個道理：學習任何東西都不是一帆風順的，只有勇於嘗試，纔可能會成功。