第一次下廚作文450字

今天我早早地放學回到家，看到媽媽還沒下班。我突發奇想，不如今天由我來下廚，給媽媽一個驚喜。

說幹就幹，首先，我圍上圍裙，從冰箱裏拿了所需要的食材：蔥、姜、青椒和必不可少的土豆。然後將土豆洗淨，削皮，將它放在菜板上用刀切成條狀，看着簡單，做起來可難了，只見我的左手扶着土豆，右手拿着刀，每當我切的時候，只見它骨碌碌就滾跑了，就像一個頑皮的小孩，我重新把它撿起來，反覆做，功夫不負有心人，土豆終於切好了！

第二步就是下鍋了，我先把鍋燒熱，再倒入適量的油，然後撒上一點花椒，這時，鍋裏的油炸開了花，發出“噼裏啪啦”的聲音，小花椒們都爭先恐後地蹦出來，我趕緊往後站了站，生怕油濺到我身上。這時，花椒變了色，我將姜放進鍋裏用鍋鏟翻炒了兩下，並用同樣的方法將蔥放進去，待炸出香味後，把土豆放進鍋中翻炒，再將蠔油、鹽、醋等調料放進鍋中繼續翻炒1~2分鐘，最後將青椒放進鍋中。一盤色、香、味俱全的土豆絲就炒好了。

這時，媽媽回來了，我把香噴噴的土豆絲端到媽媽面前，媽媽看了看，說：“你真是一個能幹的孩子。”我聽了之後，心裏美滋滋的。