家鄉的風俗作文例子參照

家鄉的煎堆

說起“風俗”這一詞，相信大家都很熟悉吧！在你的家鄉也一定有許多有趣的風俗吧，在我的家鄉——懷集縣永固鎮，那也有許多有趣的風俗，但是我最喜歡的風俗是——做煎堆。

每逢除夕節，我的家鄉就會做一次好吃的煎堆，做好的煎堆會拿去送禮，以此表示賀年。至於爲什麼有“煎堆”這道食品，也是有一個歷史的。

“煎堆”又名“碌堆”，相傳煎堆是一種年宵食品，始志於明代。其實在唐朝時，長安已經有碌堆這種宮廷食品，唐初詩人王梵志有詩“貪他油煎鎚，愛若菠蘿蜜。”之後有不少中原人南遷，帶着煎堆來到南方，成爲兩廣的小吃。

在除夕的早上，家家戶戶就開始忙起來了，我家也不例外。我看見奶奶和媽媽只准備了三種材料，有白糖、糯米粉、白芝麻、我想，只用這麼少材料，肯定很簡單，我也要做。我看着奶奶和媽媽熟練地和麪的樣子，我也動起手來和麪，嘻嘻，真好玩。

奶奶說，先把白芝麻和糯米粉和在一起後，就搓成圓形。我也摳了一塊糯米糰，先搓一搓，再左拋一下，右拋一下，這樣就會更圓。

搓完後，就到炸的環節了，奶奶讓我先把大鍋給洗乾淨，洗好後，媽媽就在鍋裏倒入了油，油溫五成熱後，就把剛剛搓好的圓形芝麻糯米糰倒進去，然後再加白糖。過了一會兒，鍋中就響起了“噼噼啪啪”的聲音，那些油都濺到我了，可真燙。又過了一段時間，媽媽用漏勺把它們翻來翻去。等所有的原團都變成金黃金黃的，一根牙籤戳下去是空心的時候，就代表它已經變成煎堆了。

一撈起來，嗯，真香，嘗一口，軟軟的，甜甜的，可好吃了。

煎堆，就是我們家鄉過春節的必備食品，哈哈，身爲吃貨的我，當然是最喜歡這個風俗了。過年送禮，是一個很好的選擇，既不失禮，又能真誠地表達出心意。這就是我們家鄉舌尖上的風俗。