無錫的美食作文

無錫的美味那可是數不勝數，太湖三白，陽山水蜜桃，無錫醬排骨等都是讓人垂涎三尺。來“吃貨天堂”——無錫，不品嚐美食還能幹什麼呢？

要說無錫美食界的“一隻鼎”，那可非小籠包莫屬了。皮薄餡多，晶瑩剔透應該是最適合用來形容小籠包的詞語吧。別的不說，就先看看它的皮，薄如蟬翼，彷彿輕輕一碰就可以把它戳破，上面的褶皺正好十八個，一個不多，一個不少。輕輕的剝去小籠包的外衣，便會發現裏面的釀心是棕褐色的，濃郁的湯汁浸滿了慢慢的肉餡，一口咬下去，滿嘴都是香甜的醬汁，令人回味無窮。

別看它帶給人豐富的口感，做法卻簡單無比。把面和好後，分成一個一個的的小麪糰，再用擀麪杖擀成一張一張薄薄的小麪餅。接下來開始剁肉了！剁啊剁，不要忘記多加蔥和姜，這可是使小籠包味道更加鮮美的祕訣呢。考究地將麪餅折十八個褶子，漂亮！最後只要將它放入蒸籠中，靜靜等待片刻，美味就可以出鍋了。

哇塞，洪老師帶了小籠包給我們吃！在一陣熱烈的歡呼聲中，洪老師笑着拿出了一個個用袋子裝好的小籠包，有次序地發給了每個小組。“1，2，3……17”，“17個褶皺！洪老師要向商家索要一百萬元的精神損失費！”……

話說無錫人大多都愛將小籠包蘸醋吃吧，不過這兒沒有醋，不要挑剔了，就這樣吃吧。輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯。天吶，這皮真的好薄啊。我又輕又緩地在皮上咬了一小口，連平時索然無味的麪皮竟然都這麼好吃。我又小心翼翼地吸了一口湯汁，真是鮮美極了，令人齒頰留香！如同豬八戒偷吃人蔘果一般，我迫不及待地把整個小籠包都塞入口中，蔥的香，姜的鮮，肉的嫩，一種複雜得難以描述的美妙在我嘴裏迸濺。

儘管小籠包令人如此喜愛，它也不過是衆多美食中的一個。哈哈，也只有“吃貨天堂”的無錫，纔會有如此美味吧。