家鄉的美食糉子作文400字（精選5篇）

篇一：家鄉的美食糉子作文400字

在我們揭陽，有很多的美食，如腸粉、糉子、乒乓粿、粿汁、餃子等。我最喜歡的就是糉子。

每逢到端午節，家家戶戶都會包糉子。想要包糉子，首先，得準備好紅豆等餡料和竹葉。竹葉和鹹草都要在溫水裏泡一晚上。撈出後晾乾備用。準備完畢，就可以開始包了。先把竹葉捲成一個漏斗形，再用勺子把加了鹽的糯米舀進去，再加上紅豆、香菇、玉米粒、臘腸等，包緊扎牢就好了。

今年端午節那天，奶奶又在包糉子了。只見奶奶熟練地用勺子舀了一勺餡料放進漏斗裏，包好後，用鹹草將竹葉綁成一個菱形，這樣，糉子就基本成形了。我覺得有趣，就有模有樣地學着奶奶包起來。經過了幾次嘗試，我包的糉子勉強成形。但不是包得太鬆，就是形狀歪歪扭扭。我沒有放棄，繼續學習，又連續包了幾個，終於，差不多有奶奶包的那樣了。

奶奶將包好的糉子放在鍋裏蒸，大約過了一小時，糉子香噴噴的味道飄溢開來，饞得我口水直流。但糉子蒸好時，不能直接吃，而是得先去祭拜祖宗。等拜完祖宗後，糉子卻涼了，奶奶又把糉子拿去蒸熱。之後就可以吃了。

我愛家鄉的糉子，更愛我的家鄉！

篇二：家鄉的美食糉子作文400字

我吃過很多美食，但最喜歡的還是我家鄉的美食糯米糉，它的味道讓我回味無窮。

每逢端午節，家家戶戶都要包糉子，這時“糉子高手”奶奶開始忙活了。她早早的將糉葉洗好，再淘糯米、切豬肉……當一切材料都準備好後，就可以開始包糉子了。

奶奶先拿兩片糉葉重疊在一起，用兩隻手分別抓住糉葉的兩端，往中間一折，形成一個圓錐形。再往裏面加糯米和豬肉，最後把糉子葉折下來，用繩子綁住就可以了。這時，弟弟雙手抓住桌子，目不轉睛的盯着已經包好的糉子，不停的問“奶奶，奶奶，那些糉子是可以吃了的嗎？”“不能還是生的，要熟了纔可以吃。”奶奶答到。“那什麼時候纔可以吃啊？”弟弟又問，“下午就可以吃了”奶奶笑着說。

不知過了多久，終於包好了，這些糉子如藝術品一般整整齊齊的放在盤子裏。奶奶把糉子放在鍋裏煮，煮糉子時，弟弟又來問奶奶“奶奶，奶奶，糉子是要熟了嗎？你聞都有香味兒了！”“還沒有，再過十分鐘就好啦！”奶奶說道。十分鐘過去了，糉子煮好了，奶奶剛一開鍋，就有香味撲鼻而來，我戴上手套，拿了一個糉子，熱乎乎的，我把它的繩子解開，吃一口，香甜軟糯，可好吃了，弟弟也吃的津津有味兒。

我最的家鄉美食是糉子，你家鄉的美食是什麼呢？

篇三：家鄉的美食糉子作文400字

俗話說“民以食爲天”，每個地方都有特色美食！而作爲吃貨，我最喜歡端午節，因爲這天家家戶戶都要吃糉子！

糉子是我的最愛，一提起糉子就讓人垂涎欲滴。只要糉子那濃濃的香味撲鼻而來，我就像被磁鐵吸住一樣，不知不覺定在蒸籠旁，真香啊！將包好的糉子放進鍋中或者蒸籠裏煮，過了兩三個小時，香噴噴的糉子就出籠了，我接過一個糉子，迫不及待地將碧綠的糉葉撥開，一個小巧玲瓏的糉子就展現在我的眼前了。只見白色糉子裏嵌這幾顆紅寶石（紅豆）真好看。我忍不住了張開大口狼吞虎嚥如風捲殘雲。啊！軟軟的，甜甜的，香香的，最幸福的時刻莫過於此，咦？糉子呢？原來都到肚子裏了，可糉子的美味還殘留在口中，吃了還想吃。糉子不僅美味，而且做法也很簡單。先拿一條長短相依的長繩，把糉葉包成漏斗形的，再將在水裏浸泡過的糉米，紅豆裝在漏斗形的糉葉裏，把糉子包起來，最後把糉子放進蒸籠裏蒸上兩三小時，一個美味的糉子就誕生了。

聽了我的介紹你是否垂涎欲滴了呢？

篇四：家鄉的美食糉子作文400字

我的家鄉在揭陽，這裏有很多美食。如腸粉，粿汁，餃子，糉子等。其中我最喜歡的是端午節必吃的糉子。

正確是端午節的傳統美食。每到端午節，家家戶戶都會包上一些香噴噴的糉子，大街小巷到處瀰漫着糉子的香味，所以端午節也叫糉子節。

端午這天，媽媽和奶奶總會包幾十個糉子來年拜祭祖宗。糉子的主要食材有糯米，香菇，花生，臘腸，這些食材都得先浸泡、清洗，有的還要炒熟。

今年端午，奶奶和媽媽照例又要包糉子了。我站在旁邊，看着媽媽熟練的手法，不禁手癢癢的。

我拿起一片竹葉，把它折成一個漏斗狀，舀一些糯米進去填滿，之後又舀了一點點香菇，蝦仁，臘腸和幾顆花生，最後舀起一個不大不小的鳥蛋，用力地按壓緊，把剩餘的竹葉包裹嚴實，然後就是捆紮了。

把糉子捆紮起來有點難。我學着媽媽的樣子，手忙腳亂的捆起來。看着這個歪歪扭扭，不太成形的糉子，我傻傻的笑了。

糉子包好後，當然還得拿去蒸啦。大概過了幾十分鐘，美味的糉子就新鮮出爐了。

可是這時還不能吃，得拜完祖宗才行。等媽媽拜完，米糉子已經涼了，但香味依然。媽媽把糉子拿去熱一下就給我們吃。我拆開糉葉，大口大口地吃了起來。這些糉子糯米嫩嫩的，香菇特別韌韌的有嚼勁，真是太美味了。

我愛家鄉的糉子，更愛我的家鄉。

篇五：家鄉的美食糉子作文400字

每到五月端午那天，家家戶戶都會飄出濃濃的香氣，這香氣便是美味的糉子散發出來的，這糉子也是我家鄉的美食之一。

說起糉子，舌尖上時不時都會生出外婆家鹹香糉子的味道。糉子的基本材料有糯米、糉葉、棉線、紅豆、豬肉、等等，但外婆家的糉葉可不一般，用的葉子叫作“冬葉”。糉子是用糯米包住蛻了皮的綠豆，花生，豬肉，蠟腸等等，再用冬葉包住它們，拿水草纏住，這樣一個糉子就完成了，但是冬葉一定要把糯米給包嚴實了，不然，會像我一樣，把糉子都給撐“破”了！

別高興的太早了，想要吃到美味的糉子，還要煮至少八個小時，煮的過程還要經常觀察水位，從而加入適量的水。每次做糉子的時候，我和表妹一直守在鍋爐旁，只要出現了一點小動靜，就大呼小叫：“媽媽、媽媽你看這糉子是不是熟了呀！我好餓呀……”

如果你度過了這漫長的等待，那麼，恭喜你！終於可以吃到美味的糉子了，糉子的清香從鍋裏溢了出來，大家嗅着這糉香，口水都要流出來了，輕輕剝開墨綠色的糉葉，糉子一不小心露出了那淡黃色的糯米，吃的時候，別提多美味了。

端午節吃糉子的習俗已流傳千百年，這是一種美食，更是一種精神，讓我們把美食繼續傳承下去吧！