美食情結作文800字

食物，大概許多人都只認爲它只是一個用於充飢、補充能量的東西。可誰又能體會到，其中也蘊含着某種情結呢？

比如今天七夕節吃晚餐的“秋蓮媽媽”特色店，這就是一位孝子對他媽媽很深很深的情結。關於這家店，有這樣一個故事：一位美院畢業生，看到母親沒有工作，便與幾個人合作，以母親的名字爲店名，創造了一個暖心的餐飲品牌——“秋蓮媽媽”。裏面的每一道菜，都濃縮着兒子童年圍繞母親在廚房轉的記憶，這每一道菜，都是無可替代的親情情結。

每對母子之間都有類似親情情結，而以食物爲媒介更是最溫馨的親情紐帶。當代散文大家林清玄詳細記載了自己母親製作的美食，《冰糖芋泥》就是其中的代表。

《冰糖芋泥》主要講述了林清玄母親爲了照顧林清玄及其堂兄弟十幾人大家庭的飲食，在糧食匱乏的年代，用番薯和芋艿做成各種各樣食品的事。那餅乾、炒芋梗、燜番薯等菜餚，無不是寄託着林清玄母親對孩子們的愛。

林清玄母親是個巧婦，能把有限的食材做成多樣的食物，經常給孩子們帶來驚喜。尤其是“冰糖芋泥”，即使是在最寒冷的冬天，夜裏歸來喝時它也是熱乎乎的，那是母親特意保溫給兒子留着的。暖的不僅僅是芋泥，暖的是人，暖的是心，是母親對孩子的愛。它是熾熱的，是永存的，是令人讚歎的。

我的奶奶，如今已是年過花甲了，仍然每天操持家務，她身子骨十分硬朗，經常給我捎來好吃的，使我感受到她對我的濃濃關愛。

桌上有一鍋雞湯。雞是奶奶自己養的烏骨雞，在老家親自殺好，燉成雞湯，託我媽媽捎來的，再三叮囑說：“加熱時再熬一熬，要熬得爛一些，讓肉碎在湯裏，讓他多喝一些，喝了對身體有大補的。”

喝着一碗濃濃的雞湯，無盡回味在口裏盪開，美味和暖意，在心田盪漾開來。

無論是“秋蓮媽媽”的節慶暖鍋，是林清玄母親的冰糖芋泥，還是奶奶的烏骨雞湯，都是把溫情融於食物中。這使得食物不再是平凡的食物，它變成了一種寄託：寄託着一種溫情，寄託着一種期冀，寄託着一種無聲的愛。

古人迎別之際要餞行，有喜事要辦宴。即使酒宴不是自己親手做的，但也飽含情感。臨近中秋，大家就期待吃月餅，月餅此時就寄託着家人團圓的希冀，就寄託離鄉遊子對家鄉的思念，諸此情感，悄然融進食物，傳達給更多的人們。

李白愛喝酒，因爲酒可以澆愁，可以忘記悲傷，可以帶來靈感縱橫，這是他的詩意情結；七夕節人們在葡萄藤下偷望鵲橋、聽牛郎織女悄聲細語，是爲了帶去祝福，這是人們的團聚情結。人有不同的情感，喜怒哀樂，多得數也數不清，唯有融進食物中，才能百感交集，忘卻煩惱。

我深信，美食情結是人世間最美的情節。