關於美食的作文（推薦3篇）

篇一：關於美食的作文

豆腐“花”

劉佳璇

談到美食，我第一個想到的就是豆腐“花”。它是一道著名的傳統小吃，大街小巷隨處可見。

豆腐“花”的製作過程非常簡單。先將生的白豆腐放在鍋裏，用大火煮上十幾分鍾，當用竹筷碰豆腐感到很有彈性的時候，豆腐就熟了。此時，用刀子在豆腐中間橫豎均切上十幾刀，儘量切得密一點。這時最考驗刀工了，切記：千萬不要切到底，深度切到六成就可以了，不讓豆腐從中間斷開，還要讓豆腐保持良好的形狀。

然後，將切好的豆腐慢慢放在模具裏面，切開的部分顯露出來。這段時間內，豆腐“花”就成形了，將模具小心翼翼地倒在碗裏，使豆腐出模，再倒過來，放在盤子上。淋上少許芝麻油，辣椒油，一湯匙蔥花和幾條幹筍絲。美味的豆腐“花”就準備上桌了。

咬上一口，口感細膩，入口即化，餘味無窮，香啊！

篇二：關於美食的作文

熱乾麪

盧驕榕

在武漢，熱乾麪是必不可少的。

先在麪粉裏上加鹽鹼水和雞蛋，細心揉搓一番，讓麪糰富有彈性。接着放入機器，將它變成一根根麪條。準備好開水，把面燙到八分熟撈起。過幹過稀皆不可。還要用兩根筷子撣面。邊挑也要邊淋上油。白白的面“改頭換面”，一眨眼變得金閃閃、滑溜溜的，還富有光澤。

靜置一會兒，把它再一次扔進鍋裏，煮六或七秒，出鍋放入碗中。最後給麪條做點綴。加上綿白糖、生抽、辣醬等幾十種調料。這時，撲面而來的，是久久不散的香氣。隔着老遠，店外的客人也能聞到。

篇三：關於美食的作文

武漢熱乾麪

戶昱博

在武漢，熱乾麪是不可少的。

熱乾麪的製作過程非常麻煩：首先在水裏加入食用鹼將其化開，倒入裝有面粉的盆裏，加入一點鹽，用筷子攪勻，再反覆揉成富有彈性的麪糰，最後製作出有勁道的麪條。燒一大鍋水，沸騰後倒入麪條煮到8分熟，然後瀝乾水，撈起來置涼後進行撣面。放一晚上後，靜待第二天食用。

第二天將面放入沸水裏燙煮6-7秒，撈出放入碗裏，加入辣椒油、味精、醬油，還有用小石磨細細打磨的芝麻醬後，一碗熱乾麪就做成了。

聞一聞，一股醬香撲鼻而來，拌一拌，熱氣騰騰，金黃的麪條看着就讓人垂涎欲滴，嘗一嘗，滿嘴濃郁着醬香、蔥香。麪條順滑柔軟，口感優良，受廣大人民羣衆喜愛。