做發糕作文1000字

春節是我國最重要的節日，也是一年中最隆重的節日。每到這一天，人們都要到市場購買年貨，在外工作的親人都要回家過年。除此之外，我們還要掃塵、放鞭炮、敬天公、貼春聯、拜年、守歲……我最喜歡過年了，不止是因爲那熱熱鬧鬧、紅紅火火的場面，更重要的是我能動手做我最愛的過年小吃——發糕。

今天，清晨的陽光透過窗戶照進我溫暖的被窩裏，我起牀穿好衣服，下樓刷牙洗臉。吃飯時，媽媽說：“等一下我們要做發糕，你要不要一起做？"我問：“爲什麼要做發糕？"媽媽說：“因爲過年的時候，家家戶戶都會做發糕，發糕諧音發財、高升。如果發得越大，裂痕越深，代表運氣越好的象徵。"聽完媽媽的話，我便跟着媽媽來到廚房裏，只見桌子上有好幾種材料：白糖、水、麪粉、地瓜、酵母。“乖孫子，咱們動手咯！”只見奶奶把地瓜蒸熟並懟碎，再加上面粉、酵母和白糖，最後再加一些溫水，用手揉成團，放入大盆裏，再蓋上蓋子，讓它發酵。

過了一個小時，奶奶打開蓋子，我發現麪糰變大了，而且上面有一個個小孔。媽媽把麪糰從盆子裏拿出來倒在案板上，對我說：“你把麪糰分成一個一個的小麪糰。”“好！”我心想這麼簡單，一下子就答應了。可不知爲什麼，當我的手抓住麪糰卻被粘住了，拔不出來了，我用力一拉，手雖然出來了，但是我摔了一跤，屁股好疼啊，還粘了一手面團，奶奶和媽媽笑個不停。我很生氣，真想把麪糰大卸八塊，我拿起菜刀用力一劈，麪糰被分開了。只見媽媽抓了一把麪粉灑在麪糰上：“這樣就不會粘手了。”我試了一下，還真不會粘手了。於是，我們把麪糰搓長，揪成一塊一塊的，再把它立起來。

一切準備就緒後，奶奶拿來幾個蒸籠，我們把發糕放入蒸籠，再把蒸籠放在燒開了水的鍋裏，然後大火用蒸了30分鐘。時間一分一秒地過去，我坐在爐竈邊等呀等，終於，我看見鍋裏升起了一縷縷白煙，我興奮得手舞足蹈。瞧！那一籠籠香噴噴、熱騰騰的發糕出籠了，那一個個發糕晶瑩剔透，比沒上蒸籠前蓬鬆了不少，好似天邊的白雲，又好似軟軟的棉花糖，一股濃濃的糯米香，迎面撲來。奶奶打開蒸籠蓋，啊，好香呀！只見每個麪糰都開花了，我迫不及待地拿起一個，奶奶提醒我別燙着，我使勁地吹了吹，就把發糕塞進了嘴，咬了一口，呀，又甜又軟，可真好吃！

看着一個個開花的發糕，我不禁詩性大發：“新年吃發糕，一路發發發。”一旁的奶奶和媽媽聽了，直對我豎起大拇指。通過今天做發糕，我還明白了一個道理：有些東西看似簡單，其實真正做好還需要不斷的學習和努力，真是‘一份努力，一份收穫’，新的一年，我在學習中也要不斷努力！