春節包餃子作文500字示例
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從古至今,春節便是我國民間一個最爲隆重,最具特色的傳統節日。
暮色籠罩的天空繁星閃爍爍的時候,冒着初春不再凜冽的寒風,我們迎來了一個熱鬧的夜晚—除夕。是該闔家團圓共進晚餐的時候,路上行人已寥寥無幾,窗外的紅燈籠洋溢着除夕之夜的氣氛。“四時花似錦,萬衆面皆春”。除夕,人人心情舒暢,面帶笑容,家家團圓相聚。
對於北方的我們,除夕夜的餃子是年夜飯的重頭戲。首先把餡配好。媽媽熟練地把瘦肉剁成一片嫩紅的肉末,然後將切好的蔥花拌着豆腐一起加入瘦肉末裏拌勻。並向其中加入鹽、糖等佐料。再拿張擀好的餃子皮,四指併攏,放在手上面,用小勺舀起拌好的餃子餡兒,約佔餃子皮兒1/2大小最佳,餡過多易破,過少則略顯寬大,再把餃子折成半圓,先捏緊中間,再將餃子兩邊的上皮折成“波浪”捏緊,便是經典的月牙形餃子,象徵着閤家月圓。
經過幾年的練習下,我也對包餃子略有經驗,雖談不上精通,但也能是入眼了。可以和家人圍坐在餐桌前,手中靈巧地幾個翻折,月牙狀的餃子便呈現在眼前,耳邊不斷傳來遠方親人賀年祝福打來的電話聲,與電視中的春晚節目應和着。雖然沒有以往過年不絕於耳的鞭炮聲,但也能充分展現出濃厚的年味兒。
零點過後,預示着新的一年正式到來。沉寂已久的夜空中綻開束束絢麗多彩的煙花。春節年年過,每年的感覺都各不相同。但都會希望新的一年萬事順遂,平安如意。
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