春節包餃子作文800字示例
又是一年除夕夜,電視里正播放着特別節目《一年又一年》,講述着出門在外異鄉人的年夜飯。今年,和往年不同,許多人選擇了原地過年,雖然無法與家人團聚,但是,採訪時每個人話裏話外,透露出來團圓的心,卻永遠是在一起的。而無論是那裏的年夜飯,必不可少的都是餃子。
坐在電視機前的我們家,也正準備着餃子呢!一家人圍着餐桌,熱熱鬧鬧聊着天,包着餃子,讓人有一種幸福的感覺。
做餃子分爲好多步驟。首先,拿起我的大砍刀,開始製作餡料!“咚咚咚”,我不停地用刀拍打着肉,一次又一次,單刀變雙刀,單手變雙手,肉終於變成了軟軟的、綿綿的泥,再把白菜切成大小相同的顆粒,經過一番“戰鬥”,終於成型了,手臂好酸啊!難怪外婆總說:“做家務也是一種鍛鍊。”
接着,要把肉和菜攪拌在一起!先加一點鹽,再加一點味精,最後加一點醬油和一點油,朝順時針方向一圈一圈的攪拌,直到攪拌均勻。
然後,是最重要的部分——包餃子。拿出一張餃子皮,在邊緣上沾上水,中間放一點肉,不能太多也不能太少,接着,要把餃子皮對摺,擠出花紋。
去年我也包過餃子,可一年過去了,早已忘記餃子皮該如何擠花紋。試了又試,它就像是一個小怪物一樣,這裏一個摺痕,那裏一條線,一點兒也不美觀,該怎麼辦呢?
“外婆,可以教教我,餃子的包法嗎?”我眨巴着眼睛看向外婆,外婆興然同意,“要這樣,這樣,再這樣……”哦!我記起來了!先把中間沾起來,捏一個向外的小褶子,再捏一個同方向的,最後一個也要同方向,另外一邊也一樣,咦?做出來的餃子好奇怪呀,是哪裏出了問題?我再一次觀察外婆的包法,原來,最後一個褶子要朝裏呀,明白了,改正後做出的餃子果然好看,我真棒!
夜幕降臨,我們一邊吃餃子一邊看春晚,自己包的餃子,皮薄肉多,鮮美又多汁,吃起來還有嚼勁,真是一種快樂的享受。
年是什麼?年就是餃子吃到嘴裏,那滿滿的幸福感!來年招財進寶、好運連連、願望都能實現!讓牛年紅紅火火“牛”起來!
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