蟹黃湯包作文800字

“口之於味，有同嗜焉。”愛美食之心，人皆有之。時下美食節目許多，我最愛的，還是蟹黃湯包。

包裹着滾燙湯汁的麪皮，其薄如紙，韌度驚人，彷彿吹彈可破。晶瑩剔透的皮子包着金色的湯汁，拿起盤子一轉，能看到透光的皮中，湯汁滿滿在滾動。用筷子提溜，就能感覺到湯包裏沉甸甸的湯汁。現包現蒸的湯包，好像活物，飽滿圓潤，讓人垂涎。

古語云，心急吃不了熱湯包。“輕輕提，慢慢移。”小心地從蒸籠移到盤子中，湯包像孩子的肌膚，柔嫩滑膩，充滿彈力。“先開窗，後喝湯。”俯身湊向湯包，輕輕咬開一個細小的口子，此時，湯如泉涌，鮮而不膩，濃濃的湯汁溫暖全身。“一掃光，滿口香。”待湯汁散熱，緊緊含住缺口，慢慢吮吸，湯汁黏稠鮮美，油亮的甘露在口中緩緩流淌，浸潤咽喉，不禁讓人嘖嘖讚歎。

經歷了“到口難吞味易嘗”的熱湯考驗後，方可細細品嚐。正宗的蟹黃湯包咬下一口，嘴中充盈着蟹黃和蟹肉，一塊塊如紅寶石般的蟹肉零星落在蟹肉中，伴隨着用豬皮、豬骨、老母雞燉成的湯，味蕾享受到了前所未有的鮮香。細細咀嚼，蟹黃與包子皮的緊實，湯汁的鮮味襯托着蟹香，在舌尖舞蹈，讓人深陷其中。

蟹黃湯包已有幾百年的歷史。相傳劉備白帝城託孤後，一命嗚呼。忠於愛情的孫夫人遙望滾滾大江，滿含悲憤登上了北固山。她祭拜過上蒼和丈夫亡靈後，跳入長江。後人用麪粉包上豬肉茸和蟹肉餡的饅頭，追懷孫夫人的忠貞賢淑。這便是湯包背後唯美的愛情故事，也是蟹黃湯包的起源。在清朝，每逢下江南，人們都會品嚐並連連讚歎，還有“乾隆湯包”的美譽。伴隨着早茶文化的發展，蟹黃湯包名揚海外，盛況空前。

美食不僅僅是一種舌尖上的享受，可能是一個地區乃至一個國家的文化，是無數代人的努力和感人故事的合集。美食一直是人們熱衷的東西，美食的起源也源遠流長。俗話說：一方水土養一方人，蟹黃湯包代表着江蘇人的情懷，顯示着江蘇人的文化底蘊。

正如此物，我們生活在富饒的土地，蟹黃湯包精緻且大氣，我們聰慧大方，過着最樸素卻也是最快樂的生活。它的皮薄餡多，真材實料，彷彿我們民風淳樸，真誠待人，一點一滴將它做強做大。我們傳承的，不僅僅是蟹黃湯包的工藝與味道，更是這種踏實勤勞，真心實意的樸實，也是江蘇人的象徵！

蟹黃湯包是美食文化中耀眼的一顆星，也是我心中不可替代的一顆。