舌尖上的家作文參照

【舌尖上的家】

張景哲

天色還未完全明亮，媽媽端著一個碗盆，放在桌上，一家人都才醒來，睜著惺忪的睡眼來到桌前落座。

一碗粥，一盤小菜，一個饅頭，便是平淡無奇的早飯。先喝一口粥，一股暖流下肚，洗滌著咽喉和胃的每一寸。再夾一口油麥菜，咬下去油脂四溢，美味極了，舌根處傳來一陣欣喜。再拿起雪球一樣潔白的饅頭，帶著淡淡的香味兒，為身體灌入能量，整個人都精神抖擻起來。媽媽看著我吃，臉上洋溢著幸福的微笑。

中午放學鈴聲一響，我就帶著強烈的飢餓感和心中的期待飛奔回家，遠遠地在電梯口就嗅到了一股濃濃的香氣，我的嘴裡酸酸的，胃傳遞著迫不及待的訊號。進了家門，一眼看見桌上的紅燒肉，我就不受控制地如狼似虎斑般，抓起筷子就吃一塊肉，肥瘦相間，油而不膩，入口即化，味蕾又開始暴動了起來。這時，媽媽走出廚房：“回來了，餓壞了吧。”她說著用手去擦拭滿臉的汗珠，這簡單的一幕，卻是親情與母愛濃縮，我心裡感動極了。這個中午，都因這盤紅燒肉和一碗米飯而幸福起來。

傍晚放學，被老師批評了，回家晚了，胃中的空虛也無法讓我振奮起來，整個人都垂頭喪氣地回了家。燉羊肉的香味兒，爭先恐後的鑽入鼻孔，刺激著我和我的神經，心中的失落被美味驅散，驚訝的抬頭，竟然是我最愛的燉羊肉！一切失落都一掃而空，羊肉入口，驅寒保暖，沒有一丁點羊羶味兒，又軟又香。

看似平淡的家常菜，卻是天下獨一無二的——承載著媽媽濃濃的愛，承載著我們舌尖上的家。

【舌尖上的家】

武渝超

“來嘍”隨著爸爸的一聲吆喝，一盆熱氣騰騰的油潑辣子面映入眼簾，鮮紅的辣子油灑在白花花的麵條上，顯得格外誘人，而綠色的青菜擱在麵條上面，“紅、白、綠”三種顏色搭配在一起，好像一幅美景，讓人食慾大增，但我並沒有急著動筷子，而是眼前浮過一幅幅畫面。

幾個月前的奶奶生了病，病得很重，爸爸只好去醫院照顧奶奶，久久沒有回家。

“怎麼又是米飯啊？”我看著桌上的米飯和菜卻一點兒食慾也沒有，“唉，什麼時候能吃上一碗油潑辣子面啊！”我一邊抱怨，一邊用紙巾擦了擦口水。想起那股麻辣的、美味的油潑面，我的口水便不住地往外湧，“快了、快了，等你爸回來就吃到了，快吃吧！”媽媽一邊安慰我一邊大口的吃起了米飯，我還是毫無食慾，就一直盯著碗裡的花紋兒看。

幾天之後，爸爸和奶奶回來了，爸爸在廚房裡做油潑辣子面，我和奶奶在外面聊天，我們倆一句有一句無的說著。奶奶更老了，臉上的皺紋又多了幾條，手上的面板鬆弛了，眼睛也更渾濁，顯得愈加蒼老。說起話來總是喘不夠氣，我看的心中一陣苦澀，是為了時間的流逝，還是為了奶奶的衰老呢，我不知道。

油潑面還是一樣好吃，時間過去了那麼久，這道菜的味道還是沒變……

【舌尖上的家】

陳嘉暢

味道是舌尖上的千姿百態，而味道則是愛的一種傳遞方式。

——題記

我的老家在湖南，說起湖南的美食，很多人想到的是長沙的臭豆腐，然而湖南的飲食文化還不止那麼一點。

小時候我愛吃老媽做的青椒炒肉，所以便經常看媽媽做青椒炒肉。先將新鮮青椒洗淨，在看附近有哪家人家最近殺了豬，去要一點豬肉回來。因為在農村鄰家都互相幫助，有個啥都分享。將豬肉切成一小塊一小塊的，再下鍋放點油，這樣做是為了讓肉微微起一點酥，而且對後面下佐料有很大的幫助。肉酥了以後放鹽、豬板油、雞汁等調料，最後放青椒。出鍋以後聞到的都青椒的味道，細細一聞，發現氣味中還有淡淡的肉香，讓人的口水立馬在嘴裡打轉，吞了吞口水，拿起筷子夾起一塊肉往嘴裡送，舌尖一碰到肉就感覺到了青椒的辣在刺激著味蕾，咀嚼一下，先是肉的微醺，然後是裡面的肉的鮮嫩爆出了一些雞汁，那味道讓人流連忘返。

而當我問媽媽是如何做出這麼美味的食物，媽媽總是有兩句話，而當時的我只懂得其中一句：“媽媽放了一些特別的調料，還有青椒和肉，就像你和我只要在一起就會天下無敵。”

多年以後我明白了第一句中的調料是她對我的愛，現在大了，吃過許多美食，但依然沒有媽媽做的好吃，因為他們沒有放特別的調料。