蒸年糕作文600字

那是一年寒假，我到鄉下看望爺爺，正好趕上爺爺家蒸年糕。

蒸年糕的大黃米是在前一天晚上泡好的，第二天早晨反覆淘洗瀝乾，我隨着爺爺家牽着毛驢大張旗鼓地奔向碾道。碾道里塞滿了人，有佔碾道的，有閒嘮嗑的，這場面熱鬧而和諧。

蒸年糕必用的芸豆，須事先煮好。我和年幼的妹妹，每人都能分上半碗，奶奶還給我們碗里加了紅糖，一大團入口，滿嘴香甜。

蒸年糕大都在晚上，鐵鍋裏添了水，架上新編的“平底”，等蒸汽上涌，便鋪一層芸豆，然後均勻地鋪灑剛碾回來的黃米麪。用不了多長時間，就聞到了黍面的醇香。這是濃烈但異常親切的香氣，如同闊別多年的話語衝向耳朵。

年糕要揭鍋了，鍋蓋一掀，一輪耀眼的金黃直撞眼簾，加之閃着潤澤的光芒，在我們眼中，竟如中秋之夜剛剛升起的月亮，又如一輪碩大的黃金。我敢說，任誰，也不曾見過這麼大的一坨黃金。在場的都要吃上一點，我和妹妹是嚐個新鮮，大人們主要嚐嚐黏不黏，奶奶還會放上紅糖，妹妹卻把紅糖抓起來，一次性全部入口。奶奶不禁奚落她：“有米一鍋，有柴一竈，紅糖是那樣吃的麼？”

第二天早飯一過，只要出門見了人，保證聽到這樣的對話：

“年糕粘不粘？”

“粘！”

“粘不粘牙？”

“粘牙，粘的嘴都張不開，上牙下牙粘一塊了。”

正月裏常吃年糕，但不會頓頓有糖，偶爾奶奶會挖出指肚那麼大一點兒的糖，還叮囑“這東西鹹，少吃，吃多了齁嗓子。”糖不是甜的麼？怎麼會是鹹的？這個疑團一直留在我的記憶裏。

現在回想起來，那些蘸糖的日子，那些吃煮芸豆的日子，都從記憶深處涌出來，讓我感到無比快樂，幸福！