舌尖上的享受作文600字

美食在地大物博的中國隨處可見，在中國，任何人都能說出幾道色香味俱全的美食，小孩子們從小就受美食的滋養。

在中國的東北方，最有名的菜餚就是豬肉燉粉條，這道菜也逐漸成爲了東北飲食文化的象徵，我們爲了尋求這道菜最原始的味道，駕車來到黑龍江省清河鎮，在當地，一些人們對我們說，正宗豬肉酸菜燉粉條就數*屠戶了。所以我們就慕名前往了*屠戶的住處，本就以殺豬爲生的*屠戶對肉的挑選極爲苛刻，經過*屠戶精心餵養的豬，一個個個頭都十分之大，肉質也是有着緊緻的口感。在東北，各家把白菜放入缸裏，放入一些調料，經自然發酵後就變成了一種神奇而美味的食材--酸菜。酸菜不僅口感很棒，而且還可以用來給菜調味，酸菜還可以吸收肥肉中的油，使菜餚出鍋後肉質變得肥而不膩，使這道菜餚更增添了幾分滿足感。下一步是將澱粉與食用膠混制而成的粉絲準備好。如虎添翼的一步就是準備血腸，血腸是把豬血灌在洗淨後的豬腸子裏烀熟，再切成一小段一小段的樣子，最後把食材一股腦放入鍋中放入食用鹽等簡單的調料後慢燉。經過時間的烹調，一大鍋香噴噴保留最原始美味的豬肉酸菜燉粉條就出鍋了。在晚飯時刻，我們與*屠戶一家享用這一美味的菜餚事，*屠戶不禁落下了眼淚，這幾滴眼淚飽含了無數勞動人民的艱辛感情。菜餚入口時，酸菜與菜的湯汁完美的結合到了一起，咀嚼時菜餚在口腔裏跳動，嚥下去的那一刻，心頭涌上了一絲溫暖，在吃到肉的那一刻，我的嘴裏充滿着滿足感。與*屠戶的閒聊中，知道了，在遊子歸來的時刻，一大鍋美味的豬肉酸菜燉粉條代表了家人對孩子的關愛，幾年未歸的遊子吃到了這一大鍋飽含關愛的佳餚時，都阻擋不了自己的眼淚。

當人心與美食碰撞交融的時候，會激發出無限的感慨，美食是心靈的淨化劑，也是心靈溝通的黏合劑，國人都沉醉在中國飲食文化當中。