舌尖上的感動作文600字

又想起了媽媽做的麪條、菜湯、雞蛋餅。在我看來這就是人間美味。

先說說這麪條，將水和麪按一定比例，朝着一個方向攪拌，面和好後放在板上，用擀麪杖把麪糰擀圓。然後把面片拿起一層一層地疊好，每層之間撒上點玉米麪後就可以切了。可以根據自己的喜好切寬些或切窄些。麪條最好在大鍋裏煮，開鍋後撒上蔥花。瞬間香氣瀰漫了整個屋子。白白的麪條，香香的蔥花讓人看了口水直流。現在大多數小賣部裏都有面條，再也不用那麼辛苦的擀了，可總缺少麪條的滋味。每次感冒的時候，媽媽總會爲我做一碗手擀麪。

還有菜湯。現在的人幾乎頓頓可以吃到肉，可在我小時候頓頓吃肉是不現實的。沒有吃的，媽媽就會拿顆白菜，把菜葉多的那一部分切下來，切成絲，鍋中的水燒開後把菜放進鍋中，等菜五成熟後往鍋裏撒面。面不能撒太多，太多了就會很粘，也不能太少，太少了就和水沒區別了。母親每次撒面都是那麼的恰到好處。

最費事的就是雞蛋餅了，母親擅長的是和麪，父親拿手的則是攤餅。做雞蛋餅和麪是最重要的。面和得太薄或太厚都不行。母親按照兩個雞蛋，一碗麪，一碗水的比例去攪拌，時不時的往裏面加面或加水。如果喜歡也可以往裏面放一點蔥花，放少許的鹽。面和好後就該攤了，先倒上油，等油熱了從盆裏舀一些面，放入鍋中快速把面抹成圓形，過一會就把麪餅翻過來，這時你會看到翻過來的這一面已是金黃色了，時間不長，一張香噴噴的雞蛋餅熟了，迫不及待的想吃兩口。

從小就開始吃父母做的食物，可不知怎的，從沒有吃厭過。因爲這裏面有愛的味道，讓我感到溫暖。無論身在何方，它永遠讓我牽掛，感動。