做涼拌菜作文

今天，我們學做涼拌菜。原料由我們自己帶，調料老師幫我們準備齊全。我帶了木耳、皮蛋、小刀和盤子。

我們小組準備的東西很齊全，就等老師一聲令下。我們個個都很興奮，組長馬薇忙着給我們分工：“那個，劉曉怡和彭紫柯負責切黃瓜，塗經緯負責剝皮蛋，楊雲皓來切西紅柿！”我妥協了這個方案，儘管我有些討厭皮蛋。

老師一聲令下，我們趕緊忙了起來。教室裏每個人都忙得不可開交，好一幅熱鬧的場景。我把皮蛋放在桌子角上輕輕地敲了幾下，然後用手搓一搓，皮蛋殼就自然脫落了。我把剝好殼的皮蛋放入早已準備好的盤子，切成一瓣瓣漂亮的花形，在盤子四周擺成一個漂亮的圖案。擺盤完畢，應放調料了，我小心翼翼地在皮蛋上灑了幾粒味精，澆了一點兒香油。我總感覺像差了什麼調料似的。這時，肖老師走了過來說：“皮蛋上面放一點兒剁辣椒，這樣看起來更美觀，口感也會好些。”說着，肖老師就把剁辣椒給拿了過來，我說了聲“謝謝”，然後舀了一些辣椒醬均勻地淋到皮蛋上，哇，加工過的皮蛋看起來五顏六色，很漂亮，讓人垂涎三尺。

接着我開始做涼拌木耳。我往旁邊一看，楊雲皓一邊切西紅柿一邊吃，時不時還把手伸到旁邊“偷”吃黃瓜，呵呵，真是個十足的大饞貓！我沒有理會他，我把木耳拿過來，倒到盤裏，分別放了點鹽和香油，然後開始攪拌，攪着攪着，木耳和香油的味道一齊迸發出來，通通地鑽入我的鼻中，搞得我“口水直流三千尺”。我的涼拌木耳大功告成，我忍不住嚐了一口，哇，真好吃！我還想吃……可是等會兒大家要一起品嚐，不能現在就吃光了，我只好強忍着不吃。

我的作品雖然完成了，可小組裏還有成員沒有完成，組長馬薇在切千張皮。只見她先小心地用小刀把千張皮切成一條一條的，然後裝進碗裏，我還以爲完成了呢，可是她又拿出一些千張皮條，像剁肉泥似的把千張皮剁得細細的，碎碎的，然後再裝入碗中，看得我莫名其妙，有這樣切千張皮的嗎？

我們把所有的菜都擺到了桌上。哇，有黃瓜、木耳、火腿……顏色鮮豔，設計精緻，看着就想吃。評獎時，我們組派出了“涼拌黃瓜”應戰，最終以鮮豔的色彩，優美的造型獲得了“最美造型獎”，我們很開心。

終於到了開吃的時間，我拿起筷子就向千張皮“撲”去，哇噻，太好吃啦！我開始不停地狂吃，這時，我扯出一長串千張皮，爲了這美味的千張皮，我只好拋棄美好形象，把頭仰得高高的，張開嘴，用筷子把長長的千張皮送進嘴裏，不幸的是，這個不雅吃相被正在攝相的肖老師當場“咔嚓”一聲給拍了下來。

做涼拌菜好玩又有趣，我回去也要做一次給爸媽品嚐品嚐。