自制梅乾菜作文500字

在我四年級的時候，那時正是放寒假。突然爆發了新冠疫情，導致我們一家人沒法回杭州，只能留在外婆家幫忙幹活，我們一家人開始幫外婆外公自制梅乾菜。

外婆外公在田地裏割韭菜，割了很多很多九頭菜。把一大批九頭菜用三輪車一車一車運回家曬乾洗淨，爸爸和媽媽就負責把九頭菜尾部的頭切掉。外婆外公從倉庫中搬出一個切九頭菜的機器，把爸爸和媽媽處理好的九頭菜放入那個機器中“咚咚、咚咚、咚咚……”機器開始了猛烈的工作，連續切了好幾天才全部切完。

接下來就到了最有趣的腳踩梅乾菜環節了。我興奮地跑到裝滿九頭菜的大桶旁，脫下鞋子，洗乾淨小腳丫，爬了進去。我在大桶中跳來跳去，跑來跑去，我的表弟看見我在大桶裏玩的這麼開心，也跟着爬了進來，桶中的水被我踩得呲呲冒出，外婆在大桶裏還撒了一層又一層鹽，我蹦着跳着，力氣就沒了，表弟踩了一會兒就不行了。外公看我踩不動了，自己一腳跨進大桶裏，我繼續跟在外公後面踩，果然外公一來，桶中的九頭菜被踩出了很多很多水。踩完後外婆在桶裏壓了幾塊乾淨的大石頭，蓋上蓋子，醃製一個月左右，地上鋪個席子，拿出醃製好的九頭菜放在席子上暴曬兩三天，自制梅乾菜就完成啦！

這次一家人一起製作梅乾菜，真是有趣極了，讓我學會了如何自制梅乾菜的整個過程。