製作曲奇餅乾作文400字示例
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餅乾在我們生活中無處不在,可以放在下午茶時間,飯後甜點來品嚐,而且還非常的美味。
製作曲奇餅乾的步驟如下:
第一步,準備材料:白砂糖、黃油、低筋麪粉、雞蛋。(如果想做其他口味的,也可以放入其他口味的果醬);
第二步是拌軟,把150克的黃油放入碗中用攪拌器順着同一個方向一直攪拌,直到打順滑了纔可以進入下一步。
第三步是加入80克的白砂糖。等黃油攪順滑了之後,再分五次放入白砂糖充分地攪拌均勻,也要攪到絲滑的樣子。(如果做其他口味的就不需要放白砂糖了,只要直接放果醬就好了。)
第四步是分三次放入蛋清,還是要打成順滑的樣子,要打到像奶油一樣的狀態,並且攪到後面顏色會變淺。
第五步是放入過篩的低筋麪粉,攪拌的要非常均勻,不能有顆粒。最後要攪拌到它很柔軟,這樣就可以做造型了。
第六步是把它放進冰箱冷凍一小時,再拿出來切塊放平整,製作成自己想要的樣子,最後放進烤箱,用170度的溫度,烤15-20分鐘就可以拿出來了。
等到餅乾出來的時候,香氣撲面而來,放冷後就非常鬆脆可口了。
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