茄子作文600字

茄子的種類有很多：有紫茄子、白茄子和綠茄子等等。它的頭是圓圓的，上面的根很像它的帽子。

在宋代的時候，有一位詩人寫了一首關於茄子的詩，名叫《茄子》。在詩中鄭清之詩人寫到：“青紫皮膚類宰官，光圓頭腦做僧看！”

媽媽做的茄子可以和五星廚師比，其中最經典的是紅燒茄子。做紅燒茄子選的食材是青茄子，媽媽先把茄子洗好，切成一塊塊的，大小兩釐米，然後媽媽將兩根青椒切斷。接着媽媽開火放油，油熱了以後，把切好的茄子和青椒放了進去，快速翻炒。炒了兩分鐘之後媽媽倒入的一點清水醬油和鹽，之後就把蓋子給蓋上。燜了十分鐘以後，媽媽掀開蓋子，一股濃香味撲鼻而來，挑動了我的味蕾。當媽媽把茄子盛進盤子之後，我迫不及待地夾了一口，真好吃！

爸爸雖然不會做紅燒茄子，但是他會做茄子炒豆角。每次回奶奶家，爸爸就會給我做茄子炒豆角，爸爸先去奶奶的菜地摘兩個紫茄子和一些豆角，然後把豆角和茄子洗一遍，叫我把豆角兒給剪一下。我要把長長的豆角剪成三段，過了幾分鐘之後，我終於把豆角剪好了，爸爸也把茄子的皮削好了。爸爸開火倒油，油熱以後，把茄子和豆角也倒了進去。最後又倒了醬油和蠔油調味。炒了十幾分鍾之後，一盤茄子炒豆角上桌了。我和弟弟爭着品嚐，不約而同地給了爸爸一個大大的贊。

我最會做的菜是烤大茄子。每次我們全家人去海邊燒烤，我都會爲大家烤大茄子吃。我選的食材是紫茄子，我把整條洗乾淨的茄子放在烤架上，刷上一點油然後烤三分鐘。然後用筷子在茄子上劃出一道橫，把辣椒倒進茄子裏面，還放了一些金針菇和醬油，繼續烤一下就可以吃了。每次烤茄子的香味兒散發出來的時候，爸爸、媽媽和弟弟都快流口水了。我趕緊端到他們面前，他們邊吃邊誇我做的烤茄子很好吃，這時我就會看着他們傻笑。

我認爲蔬菜之王非茄子莫屬了，不然爲什麼我們一家人都會愛上它呢？