我最愛的美食作文

我愛的美食有好多，比如，披薩，奶酪漢堡，烤雞翅，泡菜年糕……但我最愛的還是酸菜魚，並且對它情有獨鍾。

酸菜魚是一道好吃的菜，而且簡單易學，家家會做，每當媽媽做時，我都會湊上去看。

首先，媽媽把魚片切好，魚頭和魚骨備用。再將鍋燒熱，放一些油進入鍋中，然後將魚片放入鍋中煮10秒，再取出，把酸菜倒入鍋中，並放上花椒，然後加入水，把魚頭和魚骨放入，蓋上鍋蓋，熬十五，湯裏就飽含了所有的營養了。把鍋子洗乾淨，再倒一點和油，把酸菜、濃湯、花椒都倒入，煮10分鐘，出鍋後再撒上一點花椒，那就大功告成了！

我湊上去看了看酸菜魚，那潔白的魚片若影若現，看上去就給人一種很麻辣很舒服的感覺，那酸菜就像一朵朵荷花，漂浮在池塘上，那紅紅的辣椒彷彿是爲那荷花錦上添花，那辣油紅的像夕陽照在池水中，讓人迫不及待的想嘗一嘗。

我又湊上去聞一聞，哇！不僅“顏值”那麼高，還散發着濃濃的香味，彷彿人間美味就是它。說了多，終於可以嘗一下了，我拿起了筷子，放入口中，一個字鮮，兩個字鮮嫩，在嘗口酸菜，酸酸爽爽的，吃了三片，感到有些辣，但還是吃了很多。

酸菜魚是我眼中的美味，我喜歡。你呢？