我最愛吃的美食作文

要說我最喜歡的美食，那可真是數不勝數。好比天上的繁星一般，有牛排、小籠包、生煎、炸雞、羊肉串、奧爾良烤翅、幹鍋牛蛙，蘭州拉麪……但是，如果說我最喜歡的美食，那還要數——脆皮香蕉。

記得第一次吃是在飯店，那味道讓我記憶猶新，美味得不得了。在回家的路上，我還問媽媽：“媽媽，我們什麼時候才能再吃上脆皮香蕉？”“哈，這個對於老媽來說，簡單的不能再簡單了，我也會做。”媽媽笑着說。媽媽是我們家的大廚，有不少美食他都會做。

過了幾天，媽媽買來了香蕉，麪包糠，特意爲我做起了脆皮香蕉。只見她先把香蕉皮剝掉，然後拿起菜刀將香蕉一切兩段，大小均勻一致。這時媽媽邊切邊說：“選香蕉也很重要，一般太小的芝麻蕉不選，有些生和熟透的香蕉也不行，生的口感發澀熟透的太軟。”接着媽媽又取出了個雞蛋，熟練的把它敲開，將裏面的蛋液一同倒入碗內，然後拿起筷子迅速攪拌，很快就攪拌均勻了。我在一旁看的目瞪口呆！看着這一系列動作那麼連貫，心裏無不佩服媽媽的廚藝高超。接着媽媽把剝好的香蕉倒入雞蛋液，讓他全身好好泡上一回澡，然後均勻的裹上一層雞蛋液，“泡好澡”後的香蕉又跳進事先準備好了的麪包糠裏，就好像他們躺在沙灘上，享受着陽光浴。香蕉身上裹滿面包糠後，我已經開始垂涎欲滴了，光看樣子就很美味哦。這時，媽媽又把鍋蓋打開，往裏面倒油。當油燒熱後，媽媽將所有裹好麪包糠的香蕉，一股腦倒進鍋內。等香蕉被油炸的金黃金黃時，脆皮香蕉就做好了！

做好的脆皮香蕉通體閃着金光，一看就是上等的美味。一向怕燙的我這時也不在乎了，迫不及待地拿起叉子叉了一塊放入嘴中。“呼一一呼一一”我一邊不停地吹出熱氣，一邊起勁地嚼着。哇！外酥裏嫩、香甜可口、入口即化，真是“此物只應天上有，人間難得幾回品。”口感極佳、回味無窮。好吃的無法用語言來形容描述！我一口氣吃了半盤多，真是，聞一聞十年少，嘗一嘗滿口香。比起什麼牛排、炸雞真是一個天一個地呀！

我最愛吃的美食就是媽媽牌脆皮香蕉了。