包餃子的作文300字小學三年級

去年寒假，媽媽突然對我說：“我們今天包餃子吃吧！”我開心地和媽媽一起來到超市採購食材。

我們先買了兩斤鮮肉餡，一些大白菜、香菇和玉米。兩袋餃子皮，趕緊回家調餡料，有白菜豬肉餡、香菇豬肉和玉米豬肉，真是葷素搭配，營養又美味。

準備開包餃子啦！媽媽拿起餃子皮，放上滿滿的肉餡，左手推，右手捏。一個個又大又漂亮的餃子在盒子裏越擺越多。媽媽擔心我不會包，一邊包一邊叮囑：包餃子看着簡單，要心手一致，可是有很多小技巧的哦！

先把餃子皮放在左手掌心，然後在中心放上肉餡，接着在餃子皮四周抹上水，再兩手配合推一下皮，捏一下皮。做出漂亮的褶皺，就好像穿了花裙子的小麪糰子。看着媽媽包出來的餃子，心裏十分羨慕，決心要嘗試一下。

心中回想着媽媽剛纔的動作、順序、手法。也依葫蘆畫瓢包了一個餃子，可是，不怎麼好看呀！我嘆了口氣，喪着臉，跑過去向媽媽請教。媽媽笑着說：“你這個餃子肉餡包得太多，所以肚子大，捏不緊還不好看。”聽完媽媽的話，趕緊跑座位，又重新包了一個身材勻稱的餃子。這次，不但成功了，還受到了媽媽的誇讚。心裏別提有多得意！

我和爸爸愛吃煮餃子，弟弟愛吃煎餃，媽媽愛吃蒸餃，一家人快快樂樂地吃起了餃子大餐。三兩下的功夫，餃子就被我們吃得乾乾淨淨，真是收穫滿滿的一天。

肉餡調不好，餃子的味道就不夠鮮美；餃子皮捏不緊，煮起來就會七零八散；火候掌握不好，或煮生或煎糊。餃子雖然美味，但包起來學問可真多哩！