藕夾餅作文400字

今天，我和媽媽準備做一道美食---藕夾餅，顧名思義就是在藕的中間夾上肉糊。我和媽媽去菜場買回做藕夾需要的食材。回到家，媽媽忙着把肉糊調味。我先洗藕，再把外皮刨乾淨，削掉皮的藕白白淨淨，像一個個胖娃娃似的，都不忍心切它們了。

媽媽把藕切成薄片，拿出一藕片，上面塗上肉糊，再拿一片乾淨的藕片放在上面，把它們捏在一起。如果你用力的話，肉糊就會從中間的小孔冒出來了，這時候需要拿筷子把多餘的肉糊抹掉，然後把藕片放在雞蛋液裏面沾一下。

把油倒入鍋裏，燒到冒小泡泡的時候就可以放入藕片了，放藕片的時候要輕輕地從鍋邊放入，不然油花會濺起來。用筷子輕輕的攪動一下，防止它們粘連在一起，記住要給它們多翻翻身喲。等炸到兩面金黃色的時候，就可以出鍋啦！

一個個黃燦燦的藕夾，特別誘人。一口咬下去，外面酥酥脆脆的，中間的藕片軟軟糯糯的，中間的肉餡香香的。太好吃啦！

原來做一頓飯這麼麻煩啊，吃一頓飯也挺不容易的。想起媽媽一年到頭要幹多少活啊，她替我們付出太多了。以後我要經常地幫媽媽幹活，做好她的小助手。