我最喜歡的美食作文800字

“媽媽，什麼時候可以吃大閘蟹了？我好想吃呀！”

我從小就喜歡一樣美味的海鮮——大閘蟹。

大閘蟹不僅外表小巧玲瓏，而且味道鮮美。深受我的喜愛。

每次我媽媽烹飪大閘蟹的時候，我總是迫不及待的站在她旁邊，嘴裏還會時不時催促道：“大閘蟹什麼時候好呀？我都等不及了！”這時媽媽就會說：“別急，烹飪出一道味道鮮嫩的菜，就要把心靜下來，慢慢地去等待。”

大閘蟹熟了，我興奮的打開鍋蓋。大閘蟹的身體變成了大紅色，我看見了大閘蟹身體裏流出來的黃膏，頓時感覺美味的大閘蟹黃膏已經流入了我的嘴巴。湊近大閘蟹，輕輕一吸鼻子，一股清香撲面而來，讓我感覺神清氣爽，那是姜的香味。

等到大閘蟹放入盤子裏，我總是第一個衝向盤子的。把盛着大閘蟹的盤子端到餐桌上，然後飛速地擺好碗筷，盛好米飯，催促着爸爸媽媽趕緊來吃飯，都是因爲想快點吃到鮮美的大閘蟹。

開吃了，我掰開大閘蟹的蟹殼，將裏面的黃膏一飲而盡，然後再吃已經被蒸的硬硬的紅膏。直到一個蟹殼子吃完了，再用刀把大閘蟹的身體一劈爲二，拿起其中的一半，開始正式享用大閘蟹的身體。

接下來是吃整隻大閘蟹最美味，而關鍵的時刻。用嘴巴將透明而又鮮美的膏吸進嘴巴里，然後再塞一勺米飯到嘴裏。米飯混合着膏，“吧嗒吧嗒！”嘴裏香又香。

吃完了膏就該吃蟹肉了。我可是個吃大閘蟹的高手。一般的人吃的大閘蟹，總是要說這裏麻煩，那裏麻煩。可是我不一樣。我是咬一口大閘蟹的蟹肉（帶殼兒的），然後用舌頭把蟹殼和蟹肉分開，再把殼兒給吐出來。

你也許會問，吃蟹肉不蘸醬油醋嗎？許多人吃蟹肉都要蘸醬油醋，可我不一樣。我不需要蘸醬油醋就能吃下蟹肉。你知道嗎？一隻大閘蟹的蟹殼我可以配兩大碗飯呢！

我在想，這麼美味的大閘蟹，烹飪好應該也不簡單吧！誰知，只需要將洗淨的大閘蟹放入蒸鍋內，放一點薑片就可以了。這麼美味的大閘蟹在媽媽的烹飪下卻如此方便。我有些佩服媽媽了。

美味的大閘蟹，讓我念念不忘，回味無窮。明天我還要吃大閘蟹。