我最喜歡的美食作文借鑑

我最喜歡的美食是西紅柿炒雞蛋，酸酸甜甜的，我和弟弟都喜歡吃，媽媽經常做。你瞧今天，媽媽又做了這個菜。

首先，媽媽拿出準備好了的食材，一個紅彤彤的西紅柿，三個圓滾滾的雞蛋。開始做了，首先媽媽把西紅柿跟雞蛋洗的乾乾淨淨，接着把雞蛋磕進碗裏，然後用筷子把雞蛋打散。緊接着用刀把西紅柿切成小塊。準備工作完成後，媽媽拿出炒鍋，倒了一些玉米油，燒到七成熱時把雞蛋倒進去炒，只見媽媽用筷子快速的把雞蛋攪成碎塊後把雞蛋盛出來。這時鍋裏還有一些油，就把西紅柿倒進鍋裏炒，當西紅柿炒出汁後把雞蛋碎倒進去充分攪拌。就在我以爲可以出鍋時，又看見媽媽拿出一些土豆澱粉用水攪成水狀後倒進鍋裏，我問媽媽爲什麼，媽媽說這個叫勾芡，這樣湯汁更加濃郁好吃。勾完芡後美味可口的西紅柿炒雞蛋終於出鍋！

看着這誘人的西紅柿炒蛋，我迫不及待地夾了一筷子塞嘴裏，只感覺雞蛋嫩滑嫩滑的在嘴裏跳舞，就好像在草坪上奔跑。雞蛋佔滿了整個口腔，然後通過食道到胃部，感覺滿肚子都充滿了能量。

西紅柿炒雞蛋是我最喜歡吃的菜，非常有營養，我們全家都喜歡。