我最喜歡的美食作文免費

上有天堂，下有蘇杭。古城蘇州，歷史悠久。一道名菜，傳承百年。松鼠桂魚，回味無窮。——題記

俗話說“上有天堂，下有蘇杭”。去年國慶長假期間，爸爸媽媽帶我一起去蘇州玩。領略一下人間天堂，真的是名不虛傳。

傍晚，我們來到蘇州李公堤的得月樓。中國八大菜系中有一個分支是蘇幫菜。在蘇幫菜中，松鼠桂魚可是榜上有名。於是，我們便點了招牌菜­­­­­­松鼠桂魚。不一會兒，松鼠桂魚便上桌了。仔細看看，松鼠桂魚一眼望去全是香甜的味道。桂魚張着嘴巴，全身好似一個一個又一個尖尖插在魚的身上。長得像一隻松鼠，難怪叫作松鼠桂魚，不直接叫桂魚呢。拿起筷子，魚肉放進嘴裏，一嘗，啊！酸酸甜甜，肉質鮮美，堪稱蘇幫菜中的一絕。在品，一股酸甜沁入心脾，令人回味無窮！

松鼠桂魚爲什麼名字中有松鼠呢，難道僅僅是因爲燒好後像松鼠嗎？我不禁思索道。爸爸說：“松鼠桂魚之所以名中有‘松鼠’，除了因爲這道菜像松鼠，更是因爲製作方法的特點。先放進油鍋裏炸，端上桌時，魚身吱吱作響，極似松鼠的叫聲，所以叫作松鼠桂魚。”一聽，我心中豁然開朗。看來，起名字可挺講究的。

蘇幫菜還有響油膳糊、生煎包、太湖三白、紅湯麪、桂花雞頭米、油爆河蝦、櫻桃肉等等。我還品嚐了櫻桃肉，櫻桃肉皮爛肉酥，入口即化，鹹中帶有酸甜，味道令人難以忘懷。

爸爸說，蘇州是一個千年歷史名城，它以前在蘇州上學，那些古建築現在都還在。老城區仍舊保持着古代的風貌，這些古建築仍然保持得很好。這在全國都不常見，當地的文化保護意識是相當強的。

“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”。看來，它在詩人心目中，地位可不低呀！泰州有句古話，叫作“我上蘇州去啦！”意思就是我去睡覺了。看來，在父輩那一代人心中，蘇州是自己的夢鄉，是一個美好的城市。這就是我最喜歡的美食­­­­­­松鼠桂魚。