我的拿手好菜作文400字六年級

篇一：我的拿手好菜

冰心四班 楊新賀

我之前做過很多次芝士火腿，雖然都失敗了，但是我從未放棄過，今天我又想起了那道菜，決定要再做一次。

首先，準備好食材，買了幾片芝士，1塊長方形的火腿和餅片，一定要薄一點的，不然芝士化不了。先將火腿的中間用小刀掏1塊正方體，但是不要太小了，否則會掉出來，然後把芝士片疊成和火腿缺口一樣大小，但是不要爲了緊挨而強行把芝士片塞進裏面。這樣會讓火腿和芝士的味道混得太強。接下來就是最重要的一步，把剩下的火腿吃了，一定不要浪費，然後把餅片貼到火腿上，一定要貼好了，不要讓火腿中的一處露出來，不然糊了就不好吃了。在起鍋燒油，一定要不破的。如果拿出的時候破了，在美觀上可就不行了。一旦破的地方是有芝士，就更不行了。烤的時候，把六個面都烤至金黃就行了，用鐵鏟把火腿拿出來放到盤子上，在中間切開，當有芝士流出的時候，就說明你已經成功了，再用西蘭花點綴一點。我把爸爸媽媽叫過來，讓他們品嚐一下我半個小時的結晶，從媽媽吃下去的第一口的表情，我就知道了答案，“真不錯。”媽媽說，“就是太甜了。”

努力是不會白費的，學習，也是精華。

篇二：我的拿手好菜

冰心四班 李若曦

我喜歡吃許多菜，有西葫雞蛋，清炒蘿蔔絲，冬瓜片，西紅柿炒雞蛋，但是在裏面啊，我最喜歡的也是最會做的就是西紅柿炒雞蛋，今天只有我一個人在家，所以我準備爲要回家的父母做一道拿手好菜，你一會就知道了。

首先，拿幾個可愛的番茄“寶寶”，給他們洗白白，在殘忍地將它們切成許多小丁，在切的過程中，一定要小心，不要切到手，在拿4個雞蛋，將它們打入碗中攪拌均勻。

現在要開始下一步了，先將平底鍋放在電磁爐上面，放入油，發出“滋滋”的響聲，不要害怕，你可以把剛剛攪好的雞蛋液倒入，然後用鍋鏟不斷翻炒，將金黃雞蛋餅切成小塊，放入碗中備用。接着把番茄放入鍋中來回翻炒，直至西紅柿炒出汁，在放入一些純淨水出之後，把炒好的雞蛋塊放入，不停地用鍋鏟攪拌，最後我把西紅柿炒雞蛋倒入盤中，一道番茄炒蛋就出鍋啦。

爸爸媽媽回家看到我親手做的菜欣慰的笑了，爸爸嚐了一口說：“好極了，色香味俱全。”爸媽開心的笑了起來。

我用我的努力換來家人一份欣慰的微笑。

篇三：我的拿手好菜

冰心四班 韓業奇

我小時候很想做飯，可是媽媽總是說“你這個小孩會幹什麼，別把我鍋弄壞了。”我那時候還有點不情願。

不過直到有這樣一天，我剛寫完作業，就想在爸爸媽媽回來之前做一道爸爸媽媽喜歡的菜，這樣他們肯定會開心，我打算做蛋炒飯。首先，我像媽媽一樣把米倒進鍋裏，再用水洗米。我拿出電飯煲之後，把水倒進電飯煲，再把米倒進去，把時間定上30分鐘。

接着，我把菜板拿了出來，把火腿，黃瓜，胡蘿蔔都切成了丁，在等米飯燜好後，把米飯盛出來。然後先起鍋燒油，鍋熱倒油，再倒入一些蔥花，蔥花金黃色後，再把米飯、火腿丁、黃瓜丁和胡蘿蔔丁倒進鍋裏，然後用鐵鏟慢慢均勻翻炒，翻炒過後，再蓋上鍋蓋等上2分鐘，再翻炒幾個來回，蛋炒飯就出鍋了，最後，把他盛在盤子裏，等爸爸媽媽回來。爸爸媽媽回來以後我開心地讓爸爸媽媽品嚐，他們拿起勺子一口一口的吃，看樣子就是好吃，並且他們還對我做了表揚，對我做的米飯讚不絕口。

我在這次做飯的過程中取得的經驗，並且感受到了做飯的樂趣。

篇四：我的拿手好菜

冰心四班 董凡皓

我很愛做菜，我會做的品種很多，不過我最拿手的菜就是小龍蝦。

這一天是一個星期日，我在家裏閒着也是閒着，快到中午了，一個念頭進入了我的腦海，那就是做我的拿手好菜小龍蝦。

我下了樓，騎上我心愛的自行車，奔向海鮮市場。我找了很長時間才找到這道菜的主角小龍蝦，然後又買了一些蔥、花椒和大料。買完回到家中，首先用一個新牙刷把小龍蝦刷乾淨，然後讓他們在水裏吐一下泥，10分鐘後我把鍋接上水，把小龍蝦放入鍋裏，又把切好的蔥、姜也放入鍋裏，鍋下面是菜的主角，我給鍋蓋上蓋開火，1分鐘之後，鍋裏“刷刷”的響，我以爲怎麼回事兒，結果是小龍蝦在拼命地逃，想要逃出來。他們也許不知道，一會兒就是大家餐桌上的美食了。

半小時後，小龍蝦出鍋了，我把他們撈出來放入盤子中，讓大家過來品嚐，首先是媽媽對我做出了評價，媽媽說：“不錯，下次做小龍蝦的話就交給你了。”爸爸說：下次加油啊！你還可以做得更好。”聽了之後我心裏美滋滋的，下次我還要再做這道菜。

篇五：我的拿手好菜

冰心四班 範雨宣

我的拿手好菜有很多，比如西紅柿雞蛋、炒西葫蘆、炒青菜等，但我最拿手的菜是西紅柿炒雞蛋。

星期六，我正好在家裏沒事幹，於是想大展身手做一道我的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋。首先，我要開始洗菜，這道菜需要的食材是西紅柿3個，雞蛋五個。打開水龍頭，拿出西紅柿，在水的沖洗下把西紅柿上的泥揉搓掉，其次將西紅柿放入鍋裏焯一下水，焯完之後，就更加順利地把西紅柿皮撕掉，然後摳掉西紅柿的“屁屁”，西紅柿清理完後，在碗裏打入五個雞蛋，並打散放在一邊備用。

接着，把處理好的西紅柿切成小丁，放在盤子裏備用，然後起鍋燒油，把雞蛋倒入鍋中，再炒的時候，要邊翻邊炒，炒熟後倒入碗中，在將西紅柿倒入鍋中，一邊炒一邊用鏟子按壓西紅柿，將西紅柿的汁炒出來，加入一點水，放入雞蛋翻炒一下，在加入適量鹽、白糖和蠔油繼續翻炒，蓋上鍋蓋悶上幾分鐘就可以出鍋了，將這道菜端到爸爸媽媽面前，爸爸嚐了一口說：“太好吃了。”媽媽也一直稱讚，簡直無法用語言來形容了，最後他們一起給我豎起了大拇指。

吃完之後，我特別開心，我心裏想只要我有時間就一定還要給他們做飯。

一份勞動一份收穫，只有經過辛勤勞動才能收穫快樂，而懶惰的人永遠也享受不到。

篇六：我的拿手好菜

冰心四班 宋佳宸

晴朗的星期天，我在家裏沒有事情幹，於是我想不如做一道年糕炒雞翅吧，我走向廚房，打開冰箱門，剛好還有兩包年糕和一袋雞翅，拿出這兩種食材的同時，我的腦海裏迴盪着我做這道菜無數失敗的時刻，不是炒糊了，就是沒炒熟，我心裏默唸不行，這次一定要成功。

首先，我要準備好年糕，雞翅，蔥姜，八角桂皮和辣椒。其次，我將雞翅洗淨後，在雞翅的正反面分別劃上兩刀，以便入味，在給雞翅改花刀的時候，我心裏忐忑不安，加油！加油！認真一下，千萬不要劃到自己的手上。

然後，我把年糕拿清水泡軟，接着把煎鍋燒熱，放油，在把雞翅碼在鍋裏，“滋滋”的油聲，不禁讓我流下了口水，小火煎至兩面金黃，放入剛剛準備好的那些香料炒香，烹入料酒，最後放入醬油、糖、鹽和年糕。繼續燒至湯汁濃縮，年糕軟糯就可以出鍋了。看着眼前這盤不知經歷多少失敗的年糕炒雞翅，心中有一種莫名的自豪感，我趕緊叫媽媽和姐姐來吃飯，他們倆個吃了，對我的菜都讚不絕口。

做什麼事都不要放棄，就像做菜一樣，失敗了，不要害怕，就怕你不堅持。