我學會了包餃子作文摘抄抄寫

星期六的傍晚，爸爸開始做餃子了，我自告奮勇去幫忙。

餃子由兩部分組成，一部分是餃子皮，一部分是餃子餡。餃子皮爸爸已經買了現成的，我們只用做餃子餡，然後包上餃子就行了。

首先，爸爸把一塊肥瘦相間的五花肉剁成肉泥，然後加入一些蔥花、生抽、食鹽、雞精，攪拌均勻，一股香噴噴的氣味傳來，餃子餡就做好了。

終於，到了我最期待的環節——包餃子了。爸爸率先開始包。只見他先用左手拿了一張餃子皮攤在手裏，再用勺子舀了一些餡放在攤開的餃子皮中央，然後，再在餃子皮的邊緣沾上一點水，捏成半圓形，最後再沿着餃子皮一褶一皺、捏成好看的裙襬一樣的花邊，一個像金元寶一樣的餃子就包好了。

看起來很容易嘛！我迫不及待地拿起一張餃子皮，開始嘗試。我學着爸爸的樣子，拿了一張餃子皮在左手掌攤開，用勺子舀了一勺餃子餡在餃子皮的正中央，又用手指沾了一點水，把餃子皮的邊緣打溼，然後將餃子皮對摺捏在一起，再沿着餃子皮的邊緣捏出一個個小花邊。餃子包好了！但是，因爲餡料放得過多，它挺着個“啤酒肚”，而且，因爲水沾得太少了，導致花邊不成樣子，而且，有的地方還張開了小嘴對着我笑呢！我又用力把那些樂滋滋的小嘴巴捏上了。再一看，這第一個在我手中誕生的餃子已經皺皺巴巴、不成樣子了。唉，真是看起來容易做起來難哪！

我吸取了上一個餃子的教訓，又包了一個餃子。這次沒有了“啤酒肚”，可是餡料又放少了，使這個餃子看起來像個餓癟癟的餃子嬰兒，不過，還挺可愛的。

後來，我又相繼包了兩三個餃子。除了花邊還是不夠好看之外，其他的都挺好。爸爸也直誇“不錯不錯”。在我們父女倆的努力之下，一個個可愛的餃子誕生了。

餃子煮好後，開始品味時，我的肚子已經開始大唱“空城計”了，所以，吃起來特別香！尤其是吃到自己包的餃子時，有一股特別的沁人心脾的噴香味。

我心裏美滋滋的，因爲，我終於學會了包餃子。