我學會了做魚作文

今天我和媽媽學做偏口魚，這是我平時做愛吃的一道菜，所以我非常期待。

媽媽幫我把魚的內臟和魚鱗打掃乾淨，用水洗了好多遍，這時候我聞到了腥的味道，原來魚在做好之前是這麼腥呀，如果不學習做魚平時是不知道這些的。然後媽媽教我切蔥薑蒜，我很小心因爲害怕刀能切到自己的手，然後準備了花椒大料，鍋裏放油開始爆鍋，屋裏飄滿了蒜香味，我小心翼翼的拿着魚尾，魚頭朝下輕輕的從鍋邊滑落鍋底，鍋裏的油噼裏啪啦濺起了水花，我害怕極了趕緊跑出廚房，媽媽說不用怕多添些水就可以了，我放了2碗水又加入料酒、糖、醬油，再加入少許鹽，開始慢慢燉了。媽媽說要先大火後小火這樣味道纔好吃，幾分鐘的功夫魚香味就飄了出來，我迫不及待的想打開鍋看看是不是熟了，媽媽說要耐心等待。終於等到了12分鐘，魚燉好了可以出鍋了，聞着香噴噴色香味俱全的小魚，我情不自禁的嚥了咽口水，趕緊喊來了爸爸一起品嚐，爸爸爲我親自做的魚點贊，我開心極了。

今天我不僅和媽媽學會了做魚的本領，也體會到了媽媽平時做飯的不容易，也使我懂得了任何的收穫都要有辛苦的付出，以後我也要多學幾道菜爲媽媽分擔家務。