第一次炒菜作文欣賞指導

俗話說：“萬事開頭難”，每個人心中都有難忘的第一次，也許是學會走路，可能是第一次下水游泳，或許是學自行車，而讓我難忘的第一次是學會炒菜。今天我就來告訴大家我炒菜的獨門祕方。我覺得一定會超級好吃。

我的媽媽給了我一塊小肉肉，我平時看媽媽切肉非常快，可爲什麼到了我這邊就非常慢，我想是不是小肉肉不喜歡我了。我切着切着突然大叫一聲，原來我的小肉肉切壞了，我心裏像熱鍋上的螞蟻。幸好媽媽給我搶救了回來。現在我開始煮了，我首先把油倒進去，接着放肉，我一把肉放進鍋裏，油就濺了出來，弄得滿身都是油。於是我帶上了手套。然後等鍋裏的油被炸幹一些後，就開始放調味料，在媽媽的指導下，依次放了白糖、醬油、老酒、蠔油、鹽巴，最後加了一碗水，小火來煮熟7—8分鐘。這道名叫“紅燒五花肉”的菜也終於完成了。

蛋炒飯就比“紅燒五花肉”好做多了。只要先煎雞蛋，再放米飯但是在蛋炒飯裏我覺得要把醬油、米飯、雞蛋給用鍋鏟給攪拌在一起是最難的，我足足用了10分鐘。

兩道香甜美味的菜終於出鍋了。我連忙吃了一口雖然有一些難吃，但是味道也還不錯，我覺得更多的味道還是家庭的溫馨。