雙鳳羊肉面作文

雙鳳羊肉面是太倉著名的風味小吃之一，它擁有許多的營養，尤其是羊肉，能溫補氣血，調節皮膚生理功能，緩解皮膚的老化過程，富含很高的蛋白質和維生素呢。

相傳在100多年前，有一位姓孟的師傅在有着1600多年曆史的雙鳳古鎮西市檔開了一家麪館，因其重烹肉、善熬湯、精製面、使得“雙鳳孟家羊肉面”名聲在外，遠近皆知，成爲地方上的冬令特產名吃。

雙鳳羊肉面的湯味兒好，看相也好。一根根白色的麪條浸在褐紅色的湯裏，一片片泛白的羊肉伴隨着綠色的香菜，泛紫的洋蔥散落在其間，真是令人垂涎三尺！

雙鳳羊肉面的做法其實很簡單：準備一個大鍋，盛點水煮沸，抓一把麪條放進去，在鍋裏來回晃動，燙上三四分鐘，面再倒進碗裏，加上湯水，撒上切好備用的熟羊肉，香菜，大蒜葉，還可以放一些醋呢，喜歡吃辣的客人還可以澆上一勺紅紅的辣油，一碗熱氣騰騰、色香味形樣樣俱全的雙鳳羊肉面就做好了。

記得我第一次吃羊肉面的時候，發生了一件比較尷尬的事情，那天早上，因爲太餓的關係，吃雙鳳羊肉面時，筷子夾起就吃，但是面很燙，一口下去趕緊吐了出來頓時就感覺舌頭麻麻的，把我粉嫩粉嫩的小臉憋成了一個“大花貓”，弄得狼狽不堪啊。

這就是我們太倉著名的風味小吃—羊肉面，聽了我的介紹，你是不是也想來嘗一嘗呢？