我學會了做蛋糕四年級下冊作文

網上一段主播做蛋糕的視頻深深地吸引了我，那蛋糕色澤誘人，層次分明，讓作爲“吃貨”的我不禁垂涎三尺，好想吃啊，還是自己動手，豐衣足食吧！就這樣，我迷上了做蛋糕。

我讓媽媽幫忙拿出雞蛋、牛奶、麪粉、白砂糖以及一些自制的果醬，興致勃勃地擼起袖子，準備開始我的“偉大事業”。首先要把蛋黃和蛋清分開。我小心翼翼地拿起一顆雞蛋在瓷碗上輕輕一磕，蛋殼裂開了一條縫，再一掰蛋黃和蛋清“砰”地一下掉進了碗裏，就像一個自由組合的同心圓，還夾雜着幾片蛋殼碎屑。我明明需要的是蛋清，它們“合夥出逃”的速度也太快了些，怎樣才能將它們一分爲二呢？我用筷子夾住了蛋清，它像細絲一樣掉了下來，我只好將目光轉向蛋黃，沒想到它滑溜溜的一動不動，我高漲的熱情瞬間有些失落。這時，媽媽對我說：“你可千萬別打退堂鼓，這纔開始了第一步，蛋黃比蛋清重很多，用勺子抵住蛋黃，蛋清就會自動分離出來。”我按照媽媽的方法做，真的成功啦！原來看似簡單的事情，做起來竟然也這麼難。

接着開始調蛋清，要把看起來清如水的蛋清打成白色的奶油狀，可真不容易呀，我用電動攪拌器攪拌了一會兒，手已經開始發麻，又短又細的手指怎能扛得住呢？這關鍵時刻可不能掉鏈子，否則就會前功盡棄，蛋清的體積要比原來大上三倍纔算完成。爲了吃到香甜可口的蛋糕，我只好豁出去了，咬緊牙關努力按住碗底一直不停地攪拌着，歷經千辛萬苦，終於攪成了一個大氣球狀的蛋清。

然後我把蛋白霜、麪粉、牛奶、果醬按照一定的比例混合成了蛋糕糊，選了我最喜歡的心形模具，雙手端起小盆目不轉睛地盯着它們進入自己的“家”。“哎呀，不好了，溢到模具外了！”我已經很小心謹慎了，可沒想到手突然抖了一下，蛋糕糊像是專門在和我作對似的擺起“逃跑”的架勢。“媽媽，快點，江湖救急！”我大聲地嚷着，只見媽媽抽出幾張紙巾先擋住它們的去路，再一點點地中途截斷，慢慢地擦拭後完全顯示不出我的“敗筆”。蛋糕糊差不多與模具齊平後放進烤箱，調好溫度，就可以開始烤了。隨着時間一分一秒地過去，烤箱“叮”地一聲響起，我以百米賽跑的速度衝到廚房，戴上手套，按捺住內心的激動，從烤箱裏拿出蛋糕放在桌子上，黃色的蛋糕看上去蓬鬆柔軟，還散發着陣陣奶香，使勁兒往人鼻子裏鑽。我迫不及待地切開蛋糕，第一口咬下，頓時覺得香濃可口，奶香圍繞着我的舌尖，充斥着我的味蕾，真是色香味俱全。

就這樣，我終於學會了做蛋糕。其實“世上無難事，只怕有心人。”只要肯付出，就一定會有收穫。品嚐着自己親手製作的蛋糕，真是嘴巴甜滋滋，心裏美滋滋的。