我喜歡的一種蔬菜作文400字

蔬菜水果是我們身體健康的重要營養品。一日三餐，我們都離不開蔬菜陪伴。其中胡蘿蔔顏色鮮豔，營養豐富，含多種維生素、胡蘿蔔素，對我們身體健康有好處，我也喜歡它。

胡蘿蔔又名金筍，屬傘形科一年或二年生草本植物，是人們日常生活中經常食用的一種蔬菜。胡蘿蔔的營養成分極爲豐富，含有甘露醇、木質素、果膠、蔗糖等。

胡蘿蔔還可以藥食同源，比如胡蘿蔔可以提高視力水平；可預防便祕；可潤滑皮膚；可抗衰老；可增強免疫力；胡蘿蔔中含有豐富的琥珀酸鉀、山奈酚、槲皮素和木素等成分。

胡蘿蔔的用處真多呀！我以前不喜歡吃胡蘿蔔，可是看完這個資料，看見胡蘿蔔有這麼多的好處，後來，我也開始喜歡吃胡蘿蔔了。它能涼拌配粉條吃；能炒胡蘿蔔肉絲吃；能胡蘿蔔燉羊肉；還能吃羊肉胡蘿蔔餃子等。你們喜歡吃的水果和蔬菜是什麼呢？你們也快來寫寫吧！寫寫它的營養有什麼呢！相信你喜歡吃的食物比我還多呢！