我學會了做蛋糕作文500字

我喜歡吃蛋糕，可是自己不會做，今天媽媽要做，我就下決心學會它。

媽媽說：“做蛋糕，可不是一件容易的事情哦！需要很大的耐心的。”我還是興高采烈地說：“我可以的，快開始吧！”

媽媽拿出雞蛋、牛奶、麪粉、白砂糖和一些自制的果醬，做好準備。先教我把雞蛋的蛋清和蛋黃分離開。我照媽媽的樣子，拿起雞蛋，小心打開蛋皮，想把蛋黃蛋清分離，可是手一抖，把蛋黃倒進了蛋清裏了。媽媽一邊又教着一邊用勺子把蛋黃舀出來，鼓勵我再試着做，我按媽媽的吩咐，小心翼翼的終於把蛋黃從蛋清裏分離了出來，我非常開心。原來看似簡單的事，實際做起來，也是不容易的。

下一步我和媽媽把蛋黃加入1/3的糖，再加入牛奶攪拌均勻，最後加入無顆粒麪粉調成糊，等待下步工序。接着開始調蛋清，調蛋清是最考驗人耐性的時候，要把清如水的蛋清打成奶油狀，這個過程需要用手不斷攪拌一個小時以上。我攪拌了一會手已經麻木了，媽媽又幫我攪拌，一會手也酸了。最後我全盤接過來，攪啊攪啊攪啊，終於攪成了奶油狀。

我按照媽媽的要求把蛋清分三次倒入蛋黃麪糊裏攪拌均勻，再倒入電飯煲蓋上蓋子，按下25分鐘煮飯鍵，停止後，又悶了3到5分鐘。再打開時，漂亮又好吃的蛋糕就做成了！

大家嘗過我做的蛋糕都讚不絕口！我一下體會到其中的樂趣，心裏也充滿了成就感，同時也覺得幹什麼事只要細心耐心就一定能做好！