家鄉的酸棗糕作文600字

我喜歡吃酥脆的餅乾，我喜歡吃甜津津的糖果，但我更喜歡吃家鄉的酸棗糕。

金秋時節正是酸棗成熟的時候。

記得小時候在老家的那段日子，我經常吃到酸棗糕，有叔公家送的，也有自家做的。我愛吃老人們做的酸棗糕，所以，我總是纏着奶奶做糕餅，經我這麼死纏爛打，奶奶和鄰居們也只得帶着我去撿酸棗做酸棗糕。

我老家的村子離集市不遠，離生長着棗樹的小山自然就遠了，爸爸便開着車到我們到小河對面去撿酸棗。

那兒的棗樹可多哩，有的又高又壯，有的才1米多。熟透了的棗全掉了地上，大人們忙的不亦樂乎，一個勁兒的在地上的落葉裏翻來翻去，生怕漏掉了什麼。我們還真會掐時間，剛成熟便跑來撿，如果晚幾天來，留給我們的絕對不怎麼新鮮。這下我可樂了，幫大人們抱着棗樹使勁的搖。搖啊搖，酸棗紛紛落下來，地上瞬間又落滿了棗。我又加入到他們的行列中撿起棗兒來。

回到家裏，咱家附近的居民們都把各自家裏早已煮熟的南瓜泥和紅薯泥倒入一個大缸中攪拌好，再加入洗淨了的酸棗並搗碎，挑出棗核，再放些芝麻、白糖等調味料，最後把它們倒在一張薄膜紙上，放在太陽底下攤平晾乾，一些有經驗的老人還會加入紫蘇、辣椒來增味。

那天的太陽比較猛，當天晚上便曬乾了，我們取下一片酸棗糕蒸熟，美味的酸棗糕便做好了，撕下一小塊放入口中，酸甜的味道立刻從舌尖蔓延至舌尾，還帶着酸棗特有的滑，真是脣齒留香。

我愛家鄉的酸棗糕！那些美好的印象我一輩子也不會忘記。