年的味道作文免費優秀

以後的日子裏，我竟然也很少踏進那間煙霧繚繞的廚房，再深吸一口發酵過的麪糰裏裹着的乾澀又清甜的麥香。其實，一家人擠在小小的房間裏各自忙亂，吵吵嚷嚷，纔算是過年。

窗外爆竹聲，才十一點剛過，就噼裏啪啦地響。

或許是年三十兒那一天年意已盛，城市搖身變空蕩，昔日熙攘的人羣如若蒸發般，或聚或散，老老小小，都飄向天涯海角家的方向。不知肩上是疲憊還是熱切的渴盼，大包小包拎滿雙手，一步幾個踉蹌地踏上歸家的征程。人在那裏，魂在那裏。

三十下午，門鈴忙碌。

姨媽是家裏最年長的大姐，咚咚幾聲清亮的叩門聲一響，總是扔下活兒，在撲滿白麪的圍裙上胡亂抹抹手，忙忙碌碌地笑着去開門。怎能不讓人開懷呢！門後的都是熾熱的笑顏，家裏人身着紅衣，敲開的都是辭舊迎新和團聚的喜悅！

舅舅、舅媽、哥哥、姐姐便都先先後後的進了門，女人們都二話不說地進了竈房，包餃子卻成了最大的重頭戲！姨媽、舅媽、母親和姐，小小的空間裏擠進那麼多人，每個人卻都找到了自己的一方陣地，心有靈犀地接了長輩手中的活：擀麪的、和餡的、捏角的、又或是揉着下一盆麪糰的，竟各有分工，井然有序！我試圖擠進去，卻常常沒有落腳的地兒。比鍋還要大上幾圈的竹茬子上不一會便整齊地弧狀碼起一圈又一圈的餃子，煞是好看。幾筷子撲到熱鍋開水裏，下一子呼啦啦地都激起了滾滾白氣。

過年，最喜歡歪頭看舅媽擀皮兒，一雙沾滿白麪的手將那結滿白麪疙瘩的麪杖輕壓，刀切的小面塊拿手掌壓扁，再用左手兩指輕輕抄起邊角，飛快地順時針旋轉，麪杖遊走於掌心間，前後滾搓，直到邊緣薄，中間厚的最佳境界——這門手藝，仰慕不來，更學不來！

這可得讓那些關中漢子乘了閒——又趕上過年，多好的美事！男人們談笑風生，手邊也總不忘擺上幾小杯茶。邊聊邊喝，熱霧氤氳。女人們只好扯起嗓子談天說地，磕嘮家常，又是全然不同的話題。熱熱鬧鬧，氣勢非凡！

擺滿了一大桌，年夜飯算是齊整了——自家的年夜飯，總少不了自制凍肉，咬一口鮮嫩爽滑，再咬一口，冰、涼、酸！家人圍坐圓桌，你爭我搶道來一年的笑意。臉是通紅的，誰都要把那白酒嘬上幾口，喝乾，再斟滿，麻辣，幸福！

再來一口，纔是年！