味道作文免費優秀

自古以來，春節就是我國最隆重的節日，而年裏也混雜了各種各樣的味道，他們拼在一起，整個春節變得有滋有味。

過年似乎都有魚，而我最喜歡的魚――清蒸魚。清蒸魚的味道非常鮮美，它的汁是黃紅黃紅的。上面覆蓋着青青黃黃的蔥姜，這就是今人垂涎三尺的清蒸魚！

清蒸魚的做法是這樣的：先把從菜市場賣來的鱸魚，然後準備鹽、料酒、蠔油等用料。1。將買回的鱸魚處理乾淨，然後在魚身上切幾刀方便入味，2在魚身上裏裏外外，均勻的塗抹上料酒鹽。3再抹上蠔油。4再在魚身上放上適量薑絲，魚肚子裏也放些。然後在上面淋上少許香麻油，醃製十分鐘左右。5。準備蒸鍋，放適量清水燒開，放好三角架水燒開後，把魚放入鍋中開始蒸，蓋上鍋蓋，大火蒸八分鐘。6蒸魚的時候，再準備一些蔥姜切絲，蔥葉撕開用清水泡卷。7蒸熟的魚，倒去多餘的湯汁。丟掉表面的蔥姜。8再重新擺上新鮮的蔥姜。9鍋中倒入適量油和蒸魚豉油燒熱。10趁熱把油澆在魚身上。11再放上一些蔥花裝飾既可。出鍋時，香氣四處飄搖，讓人很有食慾感。

清蒸魚不僅反映了廣東風味特色菜，也讓我領略到祖先豐富多彩的美食文化，清蒸魚只不過其中的九牛一毛而已，即便如此，亦讓我如此難以忘懷，同時，也見證了我們吃的營養、健康的追求，正所謂“民以食爲天”！