年糕賜福作文

媽媽告訴我，年糕是用大米做的。我不相信，大米怎麼能做成年糕？機會來了，小記者活動將組織我們去臨浦通二村看做年糕，這真是太好了！眼見爲實，讓我們一起走進那清香撲鼻又年味十足的年糕製作現場吧。

1月14日上午，迎着暖暖的冬日，我們來到通二村娘娘廟。剛進門，就看見院子里人來人往，兩口大鍋熱氣升騰，還不時傳來沉重的“咚——咚——”聲，一片忙碌景象。透過人羣，仔細地看每一樣工作，我終於明白了年糕是怎麼做出來的，太神奇了。現在就讓我來告訴大家吧。

做年糕，首先要準備好原材料，那就是大米。正在淘米的奶奶告訴我，做年糕要用兩種大米，一種叫晚米，一種叫糯米。把兩種米按相等的數量摻在一起就可以了。接下來，要把淘好的大米磨成麪粉，再把麪粉燒熟，這樣做年糕的一個重要步驟就完成了。

待麪粉熟了，負責燒麪粉的爺爺捧起木桶直往前衝，來到真正的年糕製作現場。那裏有兩樣工具十分醒目：一個是叫臼的石器，一個是搡年糕用的木棰。待爺爺把熟麪粉整個倒入臼中後，站在臼旁的另兩位爺爺就舉起木棰，一上一下地搡起來。還有一位爺爺專門負責給臼裏的年糕翻身，只見他每次翻身前都要給年糕抹些水。爺爺告訴我，抹上去的水必須是開水，如果用冷水，做好的年糕會一塊塊掉下來。不一會兒，兩位搡年糕的爺爺收起工具走開了。年糕這麼快做好了？我還來不及想清楚，又一位爺爺拿起一個新的木捶來到臼邊。啊，這個木棰比起先的木棰粗多了，看上去非常沉重。只見爺爺舉起大木棰起狠狠地敲向年糕，感覺地面都在震動。真功夫啊！“咚——咚——”不停地搡。經驗豐富的爺爺感覺年糕硬度差不多了，就停止了工作，捧起臼裏的年糕走向下一個環節。

接下來工作叫“焊糕”。剛從臼裏拿出來的年糕，又厚又胖，不好看。現在這位爺爺用一個焊棰把年糕壓平，一會兒功夫，原本胖胖的一坨年糕變得又平整、又光滑。此外，爺爺還要給年糕美化下。只見他用一根竹條在年糕上壓下十字，再在分割出的四塊區域各蓋上一個印——原來是個大大的福字，然後再給每個年糕編上號。就這樣，一塊又白又圓、散發着陣陣香氣、寓示着新年火紅、幸福的年糕做好了。

最後，我們每位小記者都領到了一塊年糕。捧着年糕走上回家的路，我的心裏好開心啊。從沒想過好吃的年糕還有這麼多學問，這次活動真讓我長知識了。