美味的冰糖葫蘆作文

我最愛吃的東西莫過於酸甜可口的冰糖葫蘆了。

冰糖葫蘆是由幾個小燈籠似的山楂串起來的，每個山楂都大小相同，像小娃娃的臉蛋，被晶瑩的糖包裹在裏面，聞一聞山楂與糖的香味交織在一起，令人直流口水，使人垂涎欲滴，迫不及待地想要去吃。

別看冰糖葫蘆很好吃，做法卻不那麼簡單，先用小刀切開山楂，把籽挑出來後，用乾淨的竹籤串成一串，這樣成串串好以後，就開始熬糖了，熬糖可是個技術活，得選冰糖熬，因爲只有冰糖熬出來纔有晶瑩透亮的感覺，還有就是火候，要慢慢地小火熬，同時要不停的、均勻的攪拌，時間不能太長，也不能太短，時間長了會把糖熬糊。時間短了，達不到透亮的感覺。糖熬好了，就開始給山楂串穿上美麗的“外衣”了，一串一串的，均勻的在糖鍋裏，轉一下，讓每一個山楂都沾上糖漿，晾幾分鐘後，一串串色香味俱全的冰糖葫蘆就做好了。

我吃冰糖葫蘆，喜歡先把外面的糖吃掉，然後再慢慢地品嚐酸酸的山楂，記得有一次，我吃完糖以後，就把整個山楂給吞進嘴裏了，頓時，嘴裏好酸好酸，酸的我直流眼淚，所以我現在都是一小口，一小口地吃，慢慢地品味冰糖葫蘆帶給我們的幸福感。

品嚐家鄉的冰糖葫蘆，樂在其中！