美味的餛飩作文

餛飩是我國民間的傳統麪食，千百年來深受老百姓的喜愛。我也是它的迷妹之一。

你看，剛煮熟的餛飩肚皮鼓鼓的，像一個個可愛的小娃娃乖巧地躺在白瓷湯碗裏。那晶瑩的皮兒透着油光，綠色的菜葉和粉紅色的肉隱約可見。澆上些許香醋，淋上少許麻油，撒上一些金黃的蛋絲和翠綠的蔥花，輕輕一撥動，餛飩便像一隻只小船，在褐色的湯汁裏晃動着，翻滾着，緩緩地盪漾開去，別有一番風味，真是能讓人飽着肚子也直淌口水！

餛飩的做法很簡單：拿起一塊乳白色的餛飩皮子，攤在手心裏，然後用筷子撈起一塊橡皮大小的餡兒來，放在皮子上，接着，對摺兩次，再把那對摺過的兩個角往中間一捏，一隻粉粉嫩嫩的餛飩便完成了。等到大鍋燒開了水，把做好的餛飩一隻只放進去，只聽“噗通，噗通，噗通……”，餛飩就像一個個跳水運動員似的入水了。蓋好蓋子煮着，不足十五分鐘，餛飩就熟了。

最快樂的是吃餛飩了。我通常喜歡先喝一口湯，一股酸溜溜的液體便滑入了我的口腔，真是開胃。接着，我夾起一隻餛飩，咬了小小的一口，然後把它放回湯裏，讓它的身子灌滿了湯汁再往嘴裏送。我細細咀嚼着它，肉是鹹的，菜是香的，皮兒是滑的，湯汁是酸的，交織在一起，便是一股餛飩特有的風味。不一會兒，我就把一大碗餛飩吃了個精光。

餛飩做起來簡單，吃起來美味，難怪會受到大衆的青睞。老闆，再給我來一碗！