六年級下冊美食小練筆（推薦15篇）作文

篇一：六年級下冊美食小練筆

家鄉美食——芋頭扣肉

吳政宇

每個人的家鄉都有一些獨特的美食，我家鄉有一款美食叫“芋頭扣肉”。

怎麼才能做好芋頭扣肉呢？首先，要拿一個芋頭去皮，把它切成一塊一塊的。再拿一塊豬肉也切成一小塊一小塊的，肉一定要切成約長5釐米，寬3釐米，厚5毫米的塊狀。接着，把肉放在鍋裏煮一下，拿出來用小針把豬皮扎一遍，然後放在油鍋裏把豬皮炸成金黃色。第二步，用鹽，五香八角配料醃製芋頭和豬肉後，一塊豬肉夾一塊芋頭這樣放在碗裏。你肯定想馬上可以吃上芋頭扣肉了。心急吃不了熱豆腐，要等一會兒才能吃哦。第三步，放在鍋裏燉大約兩小時後，放上小蔥花，一碗香噴噴的芋頭扣肉就做好了。你吃下一塊芋頭，別忘了吃一塊肉，廣東人吃芋頭扣肉是用芋頭就着扣肉吃。這樣，芋頭又粉，扣肉又脆，吃起來爽，還帶着絲絲的甜味，可以說油而不膩網，使人回味無窮呢！

芋頭扣肉是廣東的家常菜，不過我覺得，普通的食材只要用心去做好，它就變成一種人們喜歡的美食了。

篇二：六年級下冊美食小練筆

邱昱棠

不管是年僅笈笄，還是已知天命，或是年到古稀，作爲一箇中國人，都不會拒絕正宗的北京烤鴨。

提到這烤鴨呀，誰不是腦海中立馬就浮現出那皮酥肉嫩的人間美味呢？將一隻身材完美、羽身潔白的鴨子，經過一系列工序後，放入烤箱烤制。打開烤箱的那一瞬間，香氣撲鼻，誰能在香氣飄出時，經不住誘惑而直流口水呢！更何況是沾上祕製醬料、大蔥和黃瓜呢！一聞、一卷、一咬、一嚼，再一口氣嚥下去，完美！

篇三：六年級下冊美食小練筆

江欣妍

眼前，擺着一盤色香味俱全的番茄牛腩。在燈光的照耀下，牛肉沾滿酸鹹的湯汁，只要咬上一口諾諾軟糯的牛肉，含在其中的的汁水，就冒了出來，再吮上一口，回味無窮。吃完牛肉，必定吃點解膩的胡蘿蔔塊。它經過炒、燉的操作，變得外軟裏糯，就連之前一向不喜歡吃胡蘿蔔的我，竟也連續吃了三塊。不過只吃這些東西肯定不抵飽，於是，我發明把它和米飯混在一起，簡直好吃到無法用言語形容。我敢保證，以前不喜歡吃米飯的人，也會先來上三大碗。說到這，你可能會以爲做番茄牛腩很難，其實，只需準備胡蘿蔔、牛腩、洋蔥配上輔料一起放在高壓鍋裏煮上一小時，它就會變得無比濃稠，待它散熱後，就可以大口大口的吃了。無論是工作繁忙的打工人，刻苦學習的學生，還是在上幼兒園的小朋友都會抵檔不住這美味的誘惑。

篇四：六年級下冊美食小練筆

家鄉美食——酸辣粉

藺計劃

我是一隻“小饞貓”，特別愛吃羊肉串、回鍋肉、糖醋排骨等美食，最近，我還迷上了家鄉的酸辣粉。

初遇酸辣粉還是在一天的夜晚，我和媽媽正在街上走着，忽然遠處飄來一股香味，我順着這股香味走到一家小食店，擡頭一看是酸辣粉，看着店裏一碗碗熱氣騰騰的酸辣粉，我肚裏的小饞蟲開始作怪了，便迫不及待地纏着媽媽帶我一起吃。

只見店家首先將粉絲加入熱水中煮熟，然後盛入碗中，加入香菜、香油、辣椒、紅醋、花生、醬油、芝麻醬、牛內片、肉丸等，最後再澆上密汁湯。一碗讓我垂涎三尺的酸辣粉就送到了我面前。酸辣粉呈半透明狀，看着碗裏面綠色的香菜，紅色酸醋，裸色的牛肉丸，我口水都要流出來了，迫不及待的用筷子夾住粉絲的一頭，用嘴吹了吹，然後再“嗦”的一聲吸進嘴裏，一股酸辣隨着粉絲上的湯汁入了我的嘴，辣的我直冒汗，真是過癮啊！還好媽媽及時遞給我一瓶水，說：“慢點吃，別嗆到自己了，小心明天喉嚨冒火”。我聽後哈哈一笑，再繼續埋頭吃肉丸，喝一口湯，嘴裏辣辣的，不停地喝水，媽媽笑了說，這次讓你也過了一把嘴癮。

酸辣粉真好吃呀！酸辣粉的味道，我永遠也不會忘記。

篇五：六年級下冊美食小練筆

楊佳浩

縱觀歷史，橫看世界，中華上下五千年，每一位聲名顯赫的偉人，不會沒有自己的目標。正所謂“有志者事竟成”。如周恩來，他從小立志“爲中華之崛起而讀書”，後來成爲新中國總理。黃繼光，從小立志創建豐功偉業，要做岳飛、孫臏一樣的人爲國出力，後來壯烈犧牲，聞名於世。韓信，從小孤苦伶仃，立志長大後要成就一番事業，後來成爲西漢大將軍，開國功臣之一。

上了小學，因受家庭氛圍的影響，從小我愛上了踢足球。於是爸爸和媽媽給我報了足球訓練營。從此，立志要成爲學校足球隊隊長，馳騁在綠茵球場上。

訓練的第一天，教練先帶着我們跑步熱身，然後又讓我們把球放在地上，用前腳掌觸球，熟悉球感，最後又讓我們用腳內側運球，就這樣，第一天過去了。

訓練的第二天，同樣先跑步熱身，再用前腳掌觸球，最後……就這樣一連練了兩週。我開始厭倦了。便讓爸爸給教練請假。爸爸卻教育我：“做什麼事都要持之以恆，堅持不懈。不輕言放棄，像你這樣還怎麼當學校足球隊隊長呢？”聽完爸爸的教導，我又是羞愧，又是恍然大悟，便回到學校隊繼續訓練了。

一連三年，終於在第三年順利當上了校隊隊長，帶領球隊參加校外比賽，還榮獲“縣級優秀運動員”的稱號。

有志者事竟成，要想成功，需要有目標，有動力，要堅持不懈，不輕言放棄。如果成功有捷徑，那麼，一定是留給那些向着目標堅持走下去的人。

篇六：六年級下冊美食小練筆

有志者事竟成

劉蕾陽

中國有一句古話：“有志者事竟成。”在歷史的漫漫長河中，許許多多的科學家都有自己的志向，都能爲了自己的志向不斷努力，最終實現了自己那不斷追求的理想。

哥白尼是波蘭的天文學家，日心說的創立人。在他18歲的時候，就深深愛上了天文學和數學，並長期地觀察着太陽。有一天，他終於算出了太陽的體積，大約是161個地球（實際上比這個數字還大）。他想這麼一個龐然大物，會繞着地球旋轉嗎？他開始對流傳了1000多年的托勒密的地心說產生了懷疑。經過他夜以繼日的觀測和計算，終於否定了托勒密的地心說，創立了以太陽爲中心的日心說。當僧侶們聽說了哥白尼的新觀點後，都說他瘋了，哥白尼只得躲避起來，繼續埋頭於天體研究。從1510年開始，哥白尼動手寫了《天體運行論》，整整花了20多年的時間，數易其稿，他最終寫完了六卷鉅著《天體運行論》。由於當時教會勢力的強大，哥白尼只能把它放在儲藏室內，整整十年未敢拿去出版，最後，在一位德國數學家雷蒂卡斯的鼓勵下才出版了這部鉅著。從那以後，哥白尼推翻了在西方統治1000多年的地心說，建立了日心說。

無獨有偶，在古老的中國也有立下志向的人。提到《本草綱目》，人們就會想起它的作者李時珍。李時珍在34歲的時候決定寫《本草綱目》，爲了寫完這部鉅著，李時珍花費了整整27個年頭。一天，李時珍聽說家鄉蘄州有一種毒蛇，叫做蘄蛇，是很貴重的藥材。爲了弄清楚這種蛇究竟是什麼樣子，愛吃什麼東西，李時珍決定到蘄蛇的產地——龍峯山去仔細調查。龍峯山又高又險，李時珍在捕蛇人的幫助下，冒着生命危險爬上了龍峯山，來到了一個山洞。在那裏，他終於親眼見到了兇猛的蘄蛇。這種滿身黑地白花的蘄蛇正在吃石南藤。李時珍親眼看到了捕蛇人是怎樣捕捉蘄蛇，怎樣把蛇剖開，洗乾淨，並把它烘乾成藥材。後來，李時珍詳細記錄了蘄蛇的，形狀，產地，習性，藥用價值，糾正了很多醫書上對蘄蛇的一些不正確的傳說。李時珍花72年功夫，再加上他的兒子，孫子，徒弟幫他抄畫，終於完成了這部鉅著《本草綱目》。

古今中外，這樣的事例還有很多。其實，成功的祕訣就是先要立下志向，然後再堅持不懈的努力奮鬥，最終就會取得成功。

篇七：六年級下冊美食小練筆

家鄉美食——臭豆腐

鍾昕貝

我的家鄉在湖南，在湖南有許多獨特迷人的風景，有洞庭湖，有鳳凰古城，有橘子州，有張家界等。雖然張家界有獨特迷人的風景線，但我今天來介紹是家鄉特色小吃——臭豆腐。

我雖然不是長沙人，但是我慈祥的外婆就會做這道長沙美食臭豆腐，因爲我想吃和想學，於是外婆就開始教我如何做長沙臭豆腐。

臭豆腐名字雖然不好聽，聞起來還臭臭的。樣子也不太好看，但它吃起來真的香，就愛那味道。

外婆說臭豆腐的製作過程非常簡單，但是最考驗的是耐心。外婆先去拿大豆、豆豉、純鹼等食來做，我就在旁邊一邊幫忙一邊學。慢慢的幾天過去了，純天然豆腐就上場唱歌啦！

“do。re。mi。fa……，”這豆腐數也數清的感覺，之後，外婆又拿出一個桶，桶裏面裝着滷水，外婆對我說“把豆腐放進滷水裏醃製十五天，十五天過後，我們把豆腐拿出來。

“天吶，這是什麼？豆腐怎麼本來不是穿白色的衣服，怎麼它們變成了黑色的衣服？”“那是因爲它們泡進了滷水裏，滷水是黑色的，把它放在這裏十幾天，你說是不是會穿另一件衣服呢？”聽完外婆的話，我似乎明白了。

最後，就是起油燒鍋，先放一大鍋油，再接着放入豆腐，一直用中大火炸豆腐，漫長的時間過後，醜陋的臭豆腐出鍋呢！外婆用碗夾了幾塊臭豆魔，裏面盛了些湯，放了婆外做的酸蘿蔔和酸豆角，還有最重要的是放辣椒粉辣椒油。

想到那美味，讓我垂涎欲滴，我咬的一口，酥脆裏嫩，特別好吃，再來一口酸豆角和酸蘿蔔，那美味讓人無法形容，回味無窮！

臭豆腐是中華小吃，古老而傳統，令人慾罷不能！

篇八：六年級下冊美食小練筆

吳林穎

提到專注，想必很多人都不以爲然。是的，它不像聰明，可以幫你走得更快。但它卻是你人生中最重要最高攀的臺階，它可能不是最快捷的路徑，但它一定是通往成功最可用的通道。

馬克·吐溫曾經說過：“人的思想是了不起的，只要專注於某一項事業，就一定會做出使自己感到吃驚的成績。”是啊，這句話又何嘗不是個真理呢？遙想古今，發明大王愛迪生，爲了發明電燈，讓人們過上幸福快樂的生活，先後使用了6000多種材料，反覆嘗試了7000多次，但每次實驗卻都以失敗告終。人們都嘲笑他，說他癡心妄想的時候，愛迪生沒有放棄，終於讓電燈成爲了家家戶戶必備的照明工具。

再比如發現地心引力的牛頓，他雖然沒有過人的天賦，但他勤奮好學，有時爲了做實驗鑽進實驗室一連幾個星期都沒有出來。因沉迷於搞實驗，誤把手錶當做了雞蛋煮進鍋裏。還有一次請客，他把飯菜端上桌了以後，就再次一頭鑽進實驗室了，不再出來。朋友等得不耐煩了，便自己開動，爲了不驚擾他，選擇了不辭而別。當牛頓做完實驗出來後，發現桌上的碗筷，笑着自言自語地說：“我還以爲沒吃飯呢，原來已經吃過了。”說罷，便再次如魚兒鑽進清澈的湖水一般，鑽進了實驗室繼續做實驗。

漢朝古時候有個叫孫敬的人，他勤奮好學，嗜書如命。但他發現了一個問題，每次讀書到深夜的時候，自己總是會不由自主地打瞌睡，醒來後，又因此悔恨不已。有一次，他突然發現了頭頂上的房柱，頓時心生一計：他找來一根繩子，一頭拴在房柱上，一頭綁在自己的頭髮上，每當想睡覺的時候，繩子就會拉住頭髮，把他拉醒。他通過不懈努力，終於成爲了通曉古今的學問家，並與蘇秦共稱“頭懸樑，錐刺股”。

成功絕非偶然。與其相信成功的偶然性，不如相信奮鬥的必然性。

篇九：六年級下冊美食小練筆

建湖鹹鴨蛋

顧哲源

我的家鄉是被稱作“魚米之鄉”的建湖，那裏有許多美食：香甜可口的大龍蝦，又香又脆的大閘蟹，又甜又誘人的藕粉圓……而我最喜歡的卻是家鄉的鹹鴨蛋。

我和媽媽搬來一個大缸，再拿出酒、鴨蛋和半盆黃泥，接下來開始醃鹹鴨蛋了。把缸中倒入一些水，倒入鹽和酒，只見媽媽拿着蛋看來看去，我不知道這在幹什麼，媽媽告訴我：“要挨個檢查一遍，不然會有破的，破的話會發臭。”又挨個檢查了一遍，最後裹上一層外衣——黃泥。我因爲力氣太大，所以把雞蛋都弄碎了，只能看媽媽繼續弄，終於弄好了，我們把它們放入缸裏。我問媽媽：“什麼時候可以吃？”媽媽說：“再過20天左右就可以吃了。”

二十天後，我們打開缸就看見鹹鴨蛋的外殼變白了好些，煮好了後我敲開了一個，“哇”，蛋白白白嫩嫩的，像嬰兒的臉蛋，掰下來一點，金黃的油珠滴了下來，咬了一口，鹹中帶甜，甜中帶鹹，美味極了。媽媽說：“建湖鹹鴨蛋的營養豐富，主要有蛋白質，讓人吃了和蛋白一樣白，還有鈣，讓人強身健體，骨骼堅硬”。聽了這話，我每天早上都用鹹鴨蛋就粥吃。

這就是建湖的特產——鹹鴨蛋。歡迎你們來我的家鄉品嚐鹹鴨蛋喲！

篇十：六年級下冊美食小練筆

《後漢·耿弇傳》裏曾說：“有志者事竟成。”顧名思義，它是指有志向的人，做事終究會成功。孔子也說：“三軍可奪帥也，匹夫不可奪志。“可見志向對人們的重要！

古代神農嘗百草的故事想必大家都有所耳聞。神農身爲三帝之一——炎帝仍爲了讓族人不愁被毒植物害死而嚐遍百草。在神話裏，他的志向被上帝感動，並賜予神農一顆神鞭，讓他了解了各種植物是否可食。在現實裏，他的志向也讓族人們過上了不爲食物而擔心的日子。

這樣的事情還不止一例。《基督山伯爵》的作者大仲馬是當時舉世聞名的作家。小仲馬，他兒子的《茶花女》也是當時首屈一指的名作。然而，在這本書的後面是無數的挫折。《茶花女》曾遭到多個出版社的拒絕，父親也不止一次地勸阻他在文章後面寫上自己的名字，出版社就會出版。在失敗與父親的勸阻下，小仲馬毅然的再一次面對了困難。最終，《茶花女》擺在了世人面前，亞歷山大·小仲馬的名字也與父親一起被刻到了法國歌劇文壇歷史上。這件事難道不能證明志向的重要嗎？

有志者事竟成，一個人只有擁有志向，困難才能在他面前屈服。

我們不僅要了解歷史上的志者，也要做一個古語裏說的有志者。

篇十一：六年級下冊美食小練筆

鯽魚豆腐湯

人間美味繁多，味好湯鮮的比比皆是，海帶排骨湯，番茄炒雞蛋，砂鍋魚頭……而我最喜歡的是那道真正的人間極品美味，從古至今有多少人在飢餓的加持下不會去嘗一嘗呢？對於這道菜我更是情有獨鍾，他就是美味的——鯽魚豆腐湯。從小就吃魚的我，對魚的味道終身難忘，那細膩緊緻的魚肉中，透着一絲絲鮮美。每每放學回家時聞到那鯽魚豆腐湯鮮美的味道，我都會口水直流三千尺。

鯽魚豆腐湯之所以美味，是因爲在鯽魚的基礎上多加了許多種食材，這些食材就像綠葉配紅花，讓鯽魚湯更加鮮美，鯽魚豆腐湯肯定少不了豆腐，但對於豆腐也有一定的要求，一般放兩塊嫩豆腐，出鍋時在均勻的撒上香蔥和香菜，一鍋美味的鯽魚豆腐湯就新鮮出爐了，耳聽爲虛，眼見才實。因爲一百分之故，這個週末的晚上，爸爸就準備燒我最愛的鯽魚豆腐湯，奇怪的是他下午的時候就開始準備起來。

好奇的我決定去看看，只見爸爸一步三回頭地走入廚房，我心想這麼緊張心裏一定有鬼，於是，躡手躡腳地走出廚房，看看她想幹什麼。爸爸小心翼翼地拿出了那隻晚上要燒的魚，將油倒入鍋中加熱，把魚煎成了棕黃色，再往鍋中倒入了少許黃酒，增上生薑，最後放入開水，我心想難不成爸爸想毀約？不行！我跳出來大叫一聲：“爸爸！你想幹什麼，毀約不成！”爸爸顯然被我這突如其來的叫聲所嚇到了，愣了半天，然後神祕的說到待會兒你就知道了，真是讓人摸不着頭腦。

晚飯時間到，爸爸親自端上一鍋鯽魚豆腐湯，但讓我感到奇怪的是，魚湯竟是乳白色的，像牛奶一樣，我不禁心想：難道魚湯裏放牛奶了？等爸爸好像看出了我的心思：“這都是之前煎過的好處啊！”我才恍然大悟，只見雪白的魚湯上漂浮着一條大而誘人的鯽魚，如同水上的一座小島，小島上少不了樹木，一個個蘑菇，爭先恐後迫不及待地鑽出水面，好奇地打量着這個小世界，豆腐也頻頻向我們問好，香菜正在仰泳呢！我趕緊嚐嚐這雪白的湯，和牛奶有什麼區別，湯一入口，我先是嚐出了魚的鮮，讓我好像在河水中暢遊，緊接着帶出了香菇在森林裏的味道，香菜和香蔥的香，真是美妙極了，讓人吃了還想吃，但主角還是魚和豆腐，或許是因爲泡了太久的緣故，魚入口即化，但又不失鮮和細膩緊緻的肉，豆腐充滿了所有食材特有的味道，鬆軟美味，讓我回味無窮，我立馬給自己撈了一碗，又盯着鍋裏的不讓爸爸媽媽多吃，真是吃在嘴裏盯在鍋裏，爸爸媽媽也總叫我吃慢點，別噎着了。

鮮美的豆腐魚湯是我的愛，味鮮味美，是人間極品，我怎能抗拒，他定會讓你回味無窮。

篇十二：六年級下冊美食小練筆

餃子

林睦盛

餃子是中國的傳統美食。口味挑剔的小孩子，會做家務的大孩子，牙齒都掉光的老孩子，提到餃子，誰不是嘴裏頓時生出，鹹鹹的，膩膩的感覺呢？吃着餃子，一股鹹鹹的肉香和韭菜的清香從舌間盪漾開來，充斥着整個口腔。“略同湯餅塞新年，薺菜中含著齒鮮。”給肉餡裹上一層大衣，再把他們扔進水裏，一個又一個的餃子跌進了湯中，在鍋中不停的翻滾着，在水中嬉戲。光看他在鍋中翻滾的樣子，就夠讓人眼饞的了，何況是大盤大盤的裝着，大口大口地塞灌呢？

篇十三：六年級下冊美食小練筆

蔡佳琪

北京烤鴨是北京馳名中外的京菜代表之一，做烤鴨用的是掛爐烤法，用果木爲燃料，廚師們在鴨子身上開個小洞，然後往鴨肚子裏灌開水，再把小洞繫上，掛在火上烤，這樣考完的鴨子既不會因被烤而失水，又可以讓鴨子皮脹開而不被烤軟，北京烤鴨的味兒好看相也好，橘黃色的鴨皮包裹着鴨肉外脆內嫩，令人垂涎三尺，裹上蔥，蘸上甜醬更是吃得滿嘴留香，異常鮮美。

篇十四：六年級下冊美食小練筆

年夜飯

林泓利

吃年夜飯真熱鬧。窗外一陣“噼裏啪啦”的鞭炮聲過後，天空中綻放出了幾朵五光十色的煙花。在燈籠紅光的照射下，我們一家六口一齊乾杯：“新年快樂！”媽媽站了起來，給我和哥哥倒滿了飲料。爸爸埋頭一連吃了五個餃子，嘟囔着：“怎麼回事？硬幣餃子呢？”奶奶夾了一大堆青菜給了哥哥，哥哥連忙說：“別，我自己夾！要夾就給我夾肉吧。”“轟——”又有幾束煙花聲升上天空，奶奶笑着說：“就知道吃肉，跟你爺爺一個樣！”說着給哥哥夾了個餃子，我看向了爺爺，發現他碗裏裝滿了肉。哥哥吃到了硬幣餃子，但卻樂不起來：“啊！我的牙！”引得大家鬨堂大笑，差點把正在吃年糕的我逗得噎着。窗外又一陣鞭炮響，全家人其樂融融，在飯香的籠罩裏，我們又跨進了新的一年。

篇十五：六年級下冊美食小練筆

肖紫函

繼上個月學習了炒拿手菜後，我又迎來了一項新的挑戰：做主食。一提到主食，五花八門各式各樣的麪點全涌入了我的腦海：饅頭，米飯，麪條……說上三天三夜也說不完！那到底做什麼好呢？有了，就做炒米飯吧！於是，我在爸爸身邊潛心學習了三天，勵志要做出世界上最美味的炒米飯。終於，今天我出師了，那就讓我給你露一手吧！

首先是準備材料：米飯，雞蛋，腸，黃瓜，醬油，鹽是必不可少的，當然也不要忘掉油哦！然後把黃瓜放在水下清洗，衝乾淨後把它和腸切成丁。拿刀的時候一定要小心！不然一不留神切到手指那才叫個慘！接着就是把雞蛋打散，可別覺得容易，有了上次的經驗，我這次萬分小心，終於沒有再把雞蛋弄得滿手都是。接下來就是起鍋熱油了。濺起的油點彷彿上回沒有玩夠，興奮地向我飛來，與我來了個親密的身體接觸，把我燙的上躥下跳。唉，看來技藝還是不夠精煉啊！接着把攪好的蛋液倒進鍋裏，霎時間綻開一片金黃，宛如一朵金花在傲然綻放。然後再倒入腸，黃瓜和米飯一起翻炒，撒上一些鹽，一顆顆晶瑩飽滿的米粒裹在金黃的雞蛋之間，彷彿這已經不是一道主食，而是一件迷人的藝術品！最後倒入少許醬油，翻炒均勻就可以出鍋了。

裝盤後我迫不及待地嚐了一口，這次的炒米飯鹹度適中，與上回相比，有了質的飛躍！看來只要努力練習就一定有回報，我一定會做得更好的！