做蓋澆飯作文

我喜歡吃蓋澆飯，尤其喜歡番茄炒雞蛋蓋澆飯。這不剛放暑假，媽媽就決定教我做這道美食了。

我先把米蒸上，然後開始做番茄炒雞蛋。我先把番茄和青椒洗乾淨，把番茄切成一片一片的月牙形，把青椒切成一個個小菱形。接着我從冰箱裏拿出兩枚雞蛋，我把雞蛋拿在手裏輕輕一磕，蛋殼就裂開了，我再稍微一使勁兒，蛋清和蛋黃就一塊兒掉進了碗裏。我一連打了兩枚雞蛋，就開始攪拌了，筷子打在碗沿上發出“噠噠噠”的聲音，就像在演奏樂曲一樣。

準備工作做完了，我要開始炒了。媽媽告訴我雞蛋要等油有六七成熱的時候才能下鍋，我耐心等待着。油冒煙了，我迅速把打好的蛋液倒進鍋裏，鍋裏的蛋液一下子鼓起了好多泡泡。我翻炒幾下，番茄和青椒也該下鍋了。我拿着鏟子來回翻炒幾下，又把大塊兒的雞蛋用鏟子切成一塊一塊的。這樣反覆炒幾分鐘，放入鹽和味精，再攪拌一下，香噴噴的番茄炒雞蛋就可以出鍋了。這時，電飯煲裏的米飯也蒸好了，我盛一碗米飯倒扣在盤子裏，往上澆了些番茄炒雞蛋，哈哈，番茄炒雞蛋蓋澆飯做好了！

你瞧，盤子裏有紅色、有黃色、有綠色，還有白色，我的口水都要流出來了。我舀一勺讓媽媽先吃，媽媽嚐了嚐，抿抿嘴巴說：“好吃！寶貝做的真不錯！”

這是我第一次親手做蓋澆飯，沒想到竟然這麼好吃。看來，有些事只要肯動手去做一做，其實並不難。