學做烏米飯作文

每年的清明前後都是吃烏米飯的時節，吃着香香糯糯黑黑的烏米飯，你知道它是怎麼做出來的嗎？今天，我就來學着做一做。

我從冰箱裏取出媽媽從市場上買來的烏樹葉。這烏樹葉乍一看和平時看到的樹葉沒什麼兩樣。這就讓我感到更奇怪了，它怎麼就能把白白胖胖的糯米給染黑呢。

媽媽教我先要把烏樹葉從枝條上摘下來。這對我來說簡直是小菜一碟。我左右捏住紙條，右手用力地扯着。過不多久，我的手感到了痠痛，再看看我摘下的樹葉，不是那個缺角，就是那邊扯破，幾乎沒有完整的。看着媽媽摘下的葉子，像是一位熟睡的綠寶寶，安靜而完整地躺在盤子裏。我忍不住問：“媽媽，怎樣才能讓樹葉儘快脫離樹枝的懷抱呢？”媽媽微笑着，邊示範邊解說：“左手捏住樹葉根部，右手用指甲輕輕一掐就行了。”照着媽媽的方法一試，真的既快又省力還很完整。

終於撕完了，我的眼睛都瞪圓了。接下來就是非常重要的搓樹葉了。我把摘好的樹葉放入盆裏，加上適量的水，捧起樹葉搓起來。媽媽告訴我，不能老搓同一些樹葉，要搓搓放放，再撈些新的搓……5分鐘過去了，水還是水的顏色，幾乎沒變。15分鐘過去了，誰似乎有點兒“髒”，媽媽告訴我這就是樹葉的汁水。一聽“汁水”出來了，我更帶勁了，開始使用各種方式搓，嘴裏不停地念叨着：汁水汁水，多點多點，流吧流吧！半小時後，發現我盆裏的水成了深棕色。

接着我學着媽媽的樣子，用濾網濾出乾淨的汁水。將汁水倒入淘好的糯米，並且沒過它……媽媽微微一笑說：“等一個晚上吧，它會給你奇蹟。”看着這些，讓我感到奇怪的是：這棕色的水怎能將糯米染成黑色？

第二天清晨一起牀，我就迫不及待地跑去廚房看看變化，小心地用勺子舀了一些米。嘿！神了，米不是棕色的，有些深紫色，但還不是黑色！媽媽說：“不急，看最後的變化。”接着媽媽煮這些浸泡好的烏米飯……

揭鍋囉，一陣香味迎面撲來，再伸頭往鍋裏一瞧。“真的變黑了！”我不禁大叫起來、。那個米粒啊，一顆顆黑得透亮，黑得驕傲。媽媽在一旁，淡淡地說：這，就是大自然帶給我們的驚喜。