二年級寫一道菜的製作過程（通用20篇）作文

篇一：二年級寫一道菜的製作過程

謝宇宸

從小到大，我學過許多東西，也想嘗試一些東西，可是我剛一試，這雙手被媽媽嚴厲的眼神逼了回去。我一直想要嘗試做飯，媽媽一直不肯，但是今天，機會來了！

原來老師佈置的作業是讓我們做一道菜，即使媽媽不願意，但也得讓我來。“今天，我就教你一道最簡單的菜——土豆絲！”媽媽一本正經對我說。

我們首先準備了一個土豆，一根蔥以及一顆蒜。然後把土豆的皮用刨子刨掉土豆皮，可是我出手實在太重了，一到哪裏，哪裏就“傷亡慘重”，有的甚至被刮下來了好大一塊土豆。也許媽媽也看不下去了，她拿過刨子，接過土豆，熟練地刨起來，一邊刨一邊跟我講應該怎樣做。我接過刨子，拿起土豆刨了起來。有了媽媽的指導，我順利地把土豆刨好了。（雖然有點不美觀）接着開始切土豆，我看到形狀不一，坑坑窪窪的土豆（其實已經很難再稱爲土後了），不由得感覺頭都大了，於是“神助功”老媽上線。她先把土豆切成一片一片，然後切成絲狀就來可以了。最後開始炒土豆絲了。我等鍋中的水珠都燒成水蒸氣時，抓起油壺，倒進一圈油然後拿鹽罐，打開罐子放了一勺鹽。接着我把浸在水裏的土豆絲倒在鍋裏，翻炒一段時間後，再放上一些生抽和醋，撒點兒蔥花，裝盤就大功告成了！

吃着由我主刀的土豆絲，我感覺到這是我吃過最好吃的土豆絲，畢竟這是我做的嘛！

篇二：二年級寫一道菜的製作過程

鄭雨恬

美食無處不在，媽媽的拿手好菜就是孜然牙籤牛肉。今天媽媽要把他的祕方傳授給我，作爲一個乾飯人怎麼能不開心呢！

第一：當然是準備材料啦。買好新鮮不要錢牛肉、準備好牙籤、味精、雞精、蠔油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生薑、蔥、芝麻、孜然、澱粉、還有漏勺、碗和最重要的牙籤。

第二：所有準備工作做好了，現在我們就開始了吧。把牛肉洗乾淨切成一小塊一小塊的，拿出碗把牛肉倒進去，再加入鹽、味精、雞精、蠔油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、澱粉、最後把生薑用刀拍碎倒入碗中加入可愛的蔥用手揉拌醃製20~30分鐘。

第三：醃製好後，用準備好的牙籤一根一根的和一塊一塊的牛肉圈插起來，然後再在鍋中倒入油，讓油沸騰，然後把牙籤牛肉倒入鍋中，記得要攪拌攪拌喲~直到炸到外焦裏嫩，用漏勺漏電多餘的油再倒入碗中。

第四：把孜然芝麻撒進牛肉串中，把調料顛動均勻，就可以吃了。如果喜歡吃辣，還可以倒點辣椒粉更加美味呢。

這道菜就是人間美味，好吃極了，我都迫不及待的幫你們試吃了。哈哈…有了這祕方都可以開商店了，這就是我媽媽的拿手好菜做得不錯吧！

篇三：二年級寫一道菜的製作過程

西紅柿炒雞蛋

清明假期，老師在學校里布置了一項特殊的作業——學做一道美食。我想來想去學做什麼菜好呢？最後我決定做一道老少皆宜的番茄炒蛋。

首先，我從冰箱裏拿出兩個番茄，兩個雞蛋和兩根小蔥。接着，我把番茄和小蔥洗乾淨，在番茄背部花了兩刀，用開水燙一下。媽媽說：這樣比較好剝皮，同時，我把兩個雞蛋打到碗裏朝着一個方向攪拌。最後，把燙好的番茄去皮切丁，小蔥切成一小段一小段的。

這樣所有材料都準備好了，可以開始炒了。我先在鍋裏倒油，等油熱後倒入雞蛋，用鍋鏟翻炒幾下。雞蛋炒好後，再把番茄丁倒入鍋中翻炒幾下，最後把鹽、糖、再加一點點味極鮮再炒一下，撒上蔥花就做好了，我聞了聞香噴噴的。

吃飯了，我最喜歡吃自己做的番茄炒蛋，酸酸甜甜的，非常好吃。媽媽也誇獎我做得好，今天真是開心的一天呀！

篇四：二年級寫一道菜的製作過程

餛飩

我早上想要吃餛飩，於是我纏住了奶奶的手，想要吃餛飩，於是我們倆就去外面買餛飩皮去。回到了家，我和奶奶一起去做餛飩。首先先把一塊肉剁成肉沫，放在碗裏，其次把蝦乾切成一小塊跟肉混在一起。之後再拿出餛飩皮放在手掌心上，奶奶挑選了最好的肉屑用勺子挖過來，抹在餛飩皮上，再把餛飩皮捏起來就好了。

之後再放進鍋裏煮幾分鐘就好了，我發現餛飩像一個又一個掉入水中的小鴨子，“撲通”一聲掉入鍋中，我想我做的餛飩一定非常非常的好吃吧！

剛開鍋，我忍不住拿起了勺子，等我開始把餛飩打上來的時候，奶奶說“孩子不要着急，現在纔剛開鍋，太燙啦，等他它不燙了再吃。”我就吃了一口，就感覺太好吃了，我忍不住一個接一個的愉快地吃了起來。

篇五：二年級寫一道菜的製作過程

燈盞糕

我的家鄉在溫州，這裏有很多有名又美味的特色小吃，比如鴨舌、魚餅、燈盞糕……

今天，我特別向大家介紹燈盞糕的製作過程。材料有又細又長的蘿蔔絲、血紅血紅的瘦肉、又大又新鮮的鹹鴨蛋、料酒、麪粉、鹽、糖、油、清水。

首先把蘿蔔絲中加入一勺鹽，拌勻再擠出水分，其次再將一小塊瘦肉切成絲，再倒入一勺鹽、糖、料酒拌勻，接下來把白白的麪粉灑入碗中，倒入清水拌勻，變成麪糊。再燒一鍋熱氣騰騰的油，接着拿出一個大勺子把勺子燒熱。拿出熱勺子底層加上面糊，麪糊上面加一層蘿蔔絲，蘿蔔絲上面加一層瘦肉，瘦肉上面加一層鴨蛋，鴨蛋上面加一層蘿蔔絲，蘿蔔絲上面一層再加麪糊。最後放在鍋裏炸，就這樣完成了。

看着我眼前香噴噴的燈盞糕，我流下了一滴滴的口水，只要嘗上一口，那脆生生的口感和那金黃金黃的蛋黃就在嘴裏融化掉了，那味道真是美味極了。

在溫州，無論你去什麼地方，都有美食的身影，可讓人垂誕三尺阿！

篇六：二年級寫一道菜的製作過程

何雲超

我做了一道最簡單的菜“白水煮青菜”。

媽媽先幫我從菜地裏砍回來一顆青菜，讓我把青菜葉去掉，只用青菜杆，然後把青菜杆放在水龍頭下洗乾淨，再切成一小節一小節的，接着往鍋里加上適量的清水。

水開以後把青菜杆倒進去，大概十分鐘左右，青菜煮好了，我找了一個小盆，把青菜撈在小盆裏，這道菜就做好了。

篇七：二年級寫一道菜的製作過程

鄭藍雪

問世間什麼菜能讓你回味無窮，會有人說是紅燒排骨，亦或是香悶豬腳，我卻不以爲然，因爲我只對番茄炒雞蛋情有獨鍾。

如果是你，你認爲會是什麼呢？可能你們會覺得我是一個不會享受美味的人吧？如果是這樣認爲，那就錯了，番茄炒雞蛋雖說不上是山珍海味，但是這道菜的確讓我回味無窮。如果你嘗過我親手做的番茄炒雞蛋就知道我說的是不是真的了。好吧，現在我就來教你們怎麼做番茄炒雞蛋，相信你一定能做成美味佳餚！首先，準備番茄炒蛋需要的主材。有番茄、雞蛋、蔥花等，看着食材簡單，但每個過程也都需要耐心細緻。製做開始，將準備好的雞蛋打入碗裏，打蛋時可以在竈臺上用適當的力度敲擊一下，再雙手延着裂縫輕輕一掰，蛋黃和蛋清就流到了碗裏，接着用筷子順時針方向攪拌好，放一邊備用。然後，開始切番茄了，我切番茄的技術那可是一流的，能讓切出來的番茄厚薄一致、大小均勻，再把大蒜切末，蔥花切成小段，準備開火了！開火！熱鍋上油，把碗裏攪好的蛋液倒入鍋中，快速旋轉鍋讓蛋液均勻攤開，待蛋液成型便迅速翻鍋將兩邊煎至金黃色，再用鏟子在鍋中切成小塊，起鍋裝入盤中待用。接着上油，放入切好的蒜末爆香，倒入切好的番茄開始翻炒，炒到番茄汁流出來的時候，把煎好的雞蛋倒進去，均勻翻鍋，放半勺雞精、一小勺鹽，接着翻炒均勻，再撒入蔥花小段作爲點綴，然後起鍋裝入精美的餐盤中，到此番茄炒蛋就大功告成！

聽了我的解說，你是不是迫不及待很想品嚐啊，那就來我家作客吧！我隨時歡迎你的到來。

篇八：二年級寫一道菜的製作過程

霍子墨

不知道你有沒有嘗試過自己做一道菜呢？我已經嘗試過了。

今天，我一如既往的和媽媽訴說着自己想吃什麼什麼。誰知，媽媽居然跟我說：“想吃什麼自己做，她只會在旁邊指導。”我爲了能填飽肚子，只能硬着頭皮上了。

我先挑了一個西紅柿，將它洗乾淨然後刮皮。刮皮的時候我害怕極了，總是小心翼翼生怕弄傷了手。刮好皮，就要開始切了。我拿着菜刀左一刀右一刀的切着，菜刀直往我手上跳，手差點就和西紅柿一起變成菜了。西紅柿切好後裝盤子裏備用。接着就得開始打蛋液了。我選了兩個金燦燦的雞蛋，在水池上輕輕一磕，磕出一條縫，順着縫隙往兩邊一扒，對準了碗，一個雞蛋就跳進了碗裏，我拿起筷子快速並用力地打散了雞蛋。然後，打開煤氣竈點，點火，開始往鍋裏倒油。我非常害怕，就像腳踩風火輪，箭一般地逃跑了。只聽見媽媽一聲大喊：“快回來，鍋裏沒有水，油不會濺出來的！”我這才驚魂未定地跑回來，忐忑不安地往鍋裏倒蛋液。油果真沒有濺出來，還是媽媽有先見之明。我拿起鍋鏟把雞蛋翻來覆去地炒着。倒入西紅柿，只聽噼裏啪啦的聲音像放鞭炮。我的手上被濺了一滴油，疼得我齜牙咧嘴。我拿着鍋鏟快速的翻動，加了一點開水，這樣就會有濃郁的湯汁了。就這樣，一道紅黃相間的西紅柿炒雞蛋出鍋了。

嗯！真香啊！果然通過自己的勞動獲得的東西纔是最香的。

篇九：二年級寫一道菜的製作過程

乾煸花菜

中國美食何其多，食物的味道也是五花八門，有辣乎乎的，脆生生的，軟綿綿的等等。而今天，我也和媽媽一起做了一道美食——乾煸花菜。

它的做法很簡單，首先要準備的材料有花菜，五花肉，還有調料等。其次，我準備把花菜切好，但是媽媽看我拿這個菜刀太危險了，我就只能拿剪刀剪了，我很費力的把花菜剪成大小適中的一小朵朵，然後把花菜放在盆裏，放入水和一丟丟的鹽，讓它好好的泡個澡，準備中午做。終於等到要做菜了，先把鍋熱一熱，接着我拿出媽媽切好的五花肉放入鍋中，只聽“滋”的一聲，五花肉馬上就出油了，媽媽說要等到它炒出油香味。不一會兒，我就聞到了這股油香味，對媽媽說：“好香啊！”再放入一點料酒，再稍微炒一下，之後放入花菜，讓花菜在油鍋裏滾的差不多了後，再放入蠔油、鹽、蔥花，最後翻炒均勻就可以出鍋上盤了。

乾煸花菜一上桌，我迫不及待的夾了一口品嚐了一下，我對媽媽說：“真好吃，又脆又香，看來我也有當大廚的潛質，媽媽，你也來品嚐一下，真的很好吃哦！”

篇十：二年級寫一道菜的製作過程

陳宇揚

在這個世界上我們吃過各種各樣的美食，有的辣、有的甜、還有的酸……那你們自己做過美食嗎？如果沒有做過的話就讓我來告訴你們，怎麼做紅燒排骨的吧！

首先買一斤排骨，打開氣竈，在鍋裏放一點兒水，把排骨放在水裏讓他自己洗十幾分鐘的澡，再把水倒掉，排骨裏面的髒東西就被洗沒了。然後放點油在鍋裏，把排骨也放進去，反覆翻炒，待排骨稍微變黃的時候再加入調料，生抽、醬油、味精、桂皮茴香、再放入幾隻辣椒，然後倒入一瓶牌酒，翻炒均勻。最後把排骨和汁放在高壓鍋，裏讓排骨在高壓溫泉裏泡上個三十幾分鍾，香噴噴的紅燒排骨就做好了。我來嚐嚐，咬上一口，美味的香汁在嘴裏回味無窮，我忍不住的叫了一聲：“哇！真是太美味了”。

如果你想嚐嚐就快過來吧！

篇十一：二年級寫一道菜的製作過程

劉語涵

寒假裏的一天，我在家學做炒雞蛋。

我學着外婆平時做菜的樣子，先切了蔥，然後打兩個雞蛋在碗裏用筷子攪勻，再往鍋裏倒上油，打開火。接着油熱了，把雞蛋倒進鍋裏炒至兩面金黃，然後放點調料。就這樣一盤炒雞蛋就做好了。

外公和外婆都說好吃，我心裏可開心了。

篇十二：二年級寫一道菜的製作過程

西紅柿炒雞蛋

今天，爸爸和我一起做了一道菜——西紅柿炒蛋。

這道菜要準備雞蛋，大蒜。西紅柿等材料。爸爸先把西紅柿放進熱水裏面泡一泡。我說；“爸爸，西紅柿在泡澡呢！”爸爸笑着說；“這個你就不懂了吧！”只見爸爸從熱水裏拿出西紅柿，用手把皮剝了、我想這個沒有什麼難度嘛，我準備親自動手剝皮，哎呀！好燙啊！只見爸爸在一旁哈哈大笑，原來沒有想象中那麼簡單啊！接着爸爸把剝好的西紅柿切丁，讓我去打雞蛋，我打了三個雞蛋放進碗裏。用筷子快速的攪拌均勻，好了，食材準備完畢。起鍋燒油，首先，先把雞蛋液倒進鍋裏，等雞蛋熟了，定型之後盛出備用。然後，把爸爸切好的西紅柿丁倒進鍋裏翻炒。我把西紅柿炒的軟軟的再倒入雞蛋，翻炒均勻，兩者瞬間合二爲一，紅色配黃色可真好看，最後，加一點鹽和味精，翻炒幾下就可以出鍋啦！我迫不及待的嚐了一嘗，嗯！這也太美味了吧！我吃了滿滿一碗飯，錢大廚和錢小廚合作的西紅柿炒蛋圓滿成功！

篇十三：二年級寫一道菜的製作過程

樑明燚

今天我要做炒土豆絲。

先把媽媽買回來的土豆削好，然後把土豆洗好，把它切成土豆絲，再把土豆絲放在清水泡一下。

接着我把鍋放上油燒開，把土豆絲放進去炒幾分鐘後就熟了，放上調料翻勻，最後起鍋後放上蔥花，。一盤香噴噴的土豆絲就做好了。

篇十四：二年級寫一道菜的製作過程

薯條

今天，我和媽媽一起做了一道美食——炸薯條。

做這道菜要準備土豆丶鹽丶番茄醬等材料。我先把土豆切成條狀——要切的均勻，還得厚一點兒。我想：”這沒什麼難度嘛！”可是，當我動手切時，我才發現這真的很難。我怎麼切也切不均勻，怎麼切也切不成條狀。切好之後把鍋裏放入水把水燒開，水燒開了就可以把土豆放到鍋裏了，一分鐘後就可以把土豆撈出來了，把水濾掉就可以開始炸薯條了。我把一條條土豆輕輕放進油鍋裏，只聽見”噼哩啪啦”的響聲，油開始沸騰起來，我用筷子在裏面翻動土豆，讓每一條土豆變得金黃撈起來裝進盤子裏，擠上番茄醬！呼——終於能吃了，哥我的傑作快來吃呀，又香又脆我覺得我做的薯條實在是太好吃了，比牛肉還好吃呢！

篇十五：二年級寫一道菜的製作過程

西紅柿炒雞蛋

今天，我和媽媽一起做了一份番茄炒蛋，這可是一道中國美食呢！

首先拿出兩個紅紅的，圓圓的，像小燈籠我樣的番茄，再給它們痛痛快快的洗了個熱水澡，再拿出鋒利的大刀，把番茄切成片，再把它切成塊。

其次，再拿出兩個橢圓形的，像乒乓球一樣的雞蛋，我以爲非常簡單，實際上卻很難，好不容易在碗上敲出一個裂縫，再用手把雞蛋掰成兩半。把兩個雞蛋倒入碗中拿出一根筷子，把雞蛋充分的攪散。

然後，開小火，在往鍋裏到點油，等油燒熱了，媽媽給我說她來幫我到，怕我燙着，只聽”滋”的一聲雞蛋都滑了下去。我的雞蛋好像成了餅，我把雞蛋兜了幾下就好了，把雞蛋盛到碗裏。最後再把番茄也炒好了，就可以把雞蛋一起炒了，再放入鹽和撒上一點白糖就做好了！

問起來香噴噴，看起來非常誘人，吃起來更是甜津津的，媽媽趕緊給我盛了一碗飯，實在是太好吃了，我吃了兩大碗，開心極了。

篇十六：二年級寫一道菜的製作過程

蛋炒飯

今天，我要和媽媽做一道美食，這道美食的名字叫蛋炒飯！這可是一道中國美食！

這道美食要準備的食材有雞蛋、臘腸、米飯、青菜……媽媽讓我把雞蛋打到碗裏，不要弄碎了。我心想：“這沒什麼難的嘛！”可是，當我用手掰的時候，才發現這真的很難。我好不容易找到一個小碗，接住了雞蛋。我嘆着氣說：“幸好我動作敏捷，那蛋黃沒有碎掉”。媽媽拿起刀對我說：“你用刀的時候，要小心！”我拿起刀小心翼翼地切着胡蘿蔔，臘腸和青菜。十五分鐘過去了，才把準備的食材切好。媽媽爲了省時間，放了油，噼裏啪啦，油開始沸騰起來，一下子把胡蘿蔔、青菜、臘腸倒進鍋裏，再把米飯放進鍋裏，又加點鹽，翻炒均勻，最後把雞蛋淋到鍋裏。

過了一會兒，蛋炒飯就做好了。我喊道：“哥哥、弟弟、妹妹，快來嚐嚐我的傑作！”哈哈，終於能吃了，我嚐了一口說：“李大廚做的蛋炒飯好吃吧！”

篇十七：二年級寫一道菜的製作過程

美味的西紅柿蛋湯

李婧雅

今天老師叫我們回家做一道菜。我回到家打開冰箱，拿出兩個新鮮的雞蛋和一個又大又圓的西紅柿。

我先把西紅柿洗乾淨，切成一片一片的，再拿出一個乾淨的碗，把雞蛋打進碗裏，接着把雞蛋攪拌均勻，然後把油倒入鍋中。

等油溫八成熟的時候，再把雞蛋倒入鍋中，只聽見鍋裏“嗤”的一聲，金黃金黃的雞蛋像變魔術似的，又大又多。

我輕輕地翻了一下，一股蛋香味撲鼻而來。我趕緊加入西紅柿不停地翻炒，漸漸的，西紅柿變得軟軟的，我又加了適量水，蓋上鍋蓋煮3~5分鐘，最後關上火，放鹽、味精等調料攪拌均勻，裝入碗裏撒上一把蔥沫，這時一碗香噴噴的西紅柿蛋湯就做好了。

吃着自己做的飯菜，我十分開心。

篇十八：二年級寫一道菜的製作過程

但訪源

今天外婆教我做涼拌黃瓜。

我從冰箱拿出我最喜歡的黃瓜，學着外婆的樣子，先把綠油油的皮削掉，然後拿着黃瓜的中間用刀切掉兩頭，再切成薄片，拿出盤子把黃瓜放進去。

接着放上鹽、醋、香油、味精、小米辣和一點點糖，最後攪拌一下，一盤可口的涼拌黃瓜就做好了。

我趕緊夾一塊放進外婆嘴裏，外婆嚐了嚐，對我豎起大拇指說：“真好吃！太棒了！”

聽了外婆的話我心裏像吃了蜜一樣甜。

篇十九：二年級寫一道菜的製作過程

汪梓軒

平時都是媽媽做菜，但現在過年，就讓我這個小廚露一手吧！畢竟，這可是我的“拿手好戲”呢。

我到廚房一看，各種蔬菜堆得高高的：有圍巾一樣的海帶，有紅彤彤的西紅柿，還有平時很少見的深紫色的茄子……不用去買菜了，廚房裏要啥有啥。

炒什麼好呢？不知就炒土豆加西紅柿吧，因爲這是我最愛吃的。可是土豆不好切呀。算了，那就炒辣白菜吧，這是大人們最愛吃的。我挑了最大個的白菜，放到水盆裏。想給白菜“洗一個澡”。剛打開水龍頭，我就大叫起來，水花四濺，濺得我滿臉水珠，也顧不上擦，趕緊關小水量。洗刷刷，洗刷刷……我用手搓着，細緻地洗着每一片葉子。

看着水靈靈的白菜。我壯着膽拿起了刀，小心地切了兩下，後來越切越好了。

開火，準備下鍋，打火時，我身子退到很遠，因爲我火舌跑來燒我。倒油時，我覺得第一次倒的油不夠，所以在油冒煙時，又倒了第二次。聽到鍋裏發出“哧啦、哧啦”的聲音時，我就放了蔥、辣椒。看到蔥，辣椒好像穿上了一件黑禮服時，我就開始放白菜，接着再放上鹽。攪一攪，然後放上鍋蓋。我靜靜地等了一會兒，看鍋蓋上方冒煙了，有掀開鍋蓋，一股香辣味撲鼻而來。我想，一定很好吃！

我把菜放在桌上，爸爸跑來吃了一囗說：“不錯”這時，我覺得自己長大了！

自己勞動的果實，味道真香！

篇二十：二年級寫一道菜的製作過程

平陽炒粉幹

今天，我要和媽媽做一道平陽的美食-平陽炒粉幹。

做這道菜所需要的食材有：粉幹、雞蛋、胡蘿蔔、球菜、洋蔥和五花肉。我首先把粉幹用開水燙了一下，使它從硬邦邦變得柔軟，像毛躁的頭髮被洗了一樣變得絲滑柔順，其次，把雞蛋敲碎，加一小勺鹽，倒入鍋中煎好備用。接着要把球菜、五花肉和洋蔥切好備用，但是在我切洋蔥的時候，眼淚止不住的往下流，可把我害慘了。緊接着我們就開始烹飪了，當五花肉和洋蔥被先後倒入鍋中的時候，鍋內發出了“吱吱”的響聲，香味也隨之撲鼻而來，然後再分別放入粉乾和其餘的食材，用鍋鏟和筷子進行快速翻炒。

不一會兒，一盤色香味俱全的炒粉幹就完成了，看着盤中誘人的炒粉幹，我迫不及待地嚐了一口，感覺炒粉幹鹹香鹹香的，非常美味。